ماذا يجب أن يكون في مطبخ أي ربة منزل؟

ملاعق وأدوات مائدة

يعتمد عدد الشوك والملاعق على عدد الأشخاص الذين يعيشون في منزلك وعدد المرات التي تستضيفها. الطريقة الأكثر ملاءمة للتخزين أدوات المائدة والملاعق في درج الخزانة ، وفرزها في مقصورات الدرج. ولكن إذا كان المطبخ واسعًا وتوجد مساحة كافية على سطح العمل ، يمكنك وضع الشوك والملاعق في رف عمودي خاص.

الأجهزة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ هي أفضل مزيج من السعر المعقول والجودة الممتازة.

استخدم مئزر المطبخ إذا كنت تريد أن تكون أجهزتك في متناول اليد و لم تتناثر على كونترتوب: يساعد سقف القضبان مع الخطافات والحاويات.

المقالي

يتضمن الحد الأدنى من البرنامج 3 حاويات فقط:

1. قدر صغير ، 1.5 لتر ، للطبخ "واحدًا تلو الآخر" أو لإعادة تسخين أو سلق البيض. يمكن استبداله بوعاء صغير بمقبض.
2. متوسطة لتحضير التزيين 2-3 لترات.
3. قدر كبير للشوربات أو الفاكهة المطهية ، حوالي 4-5 لترات.

إذا كنت ترغب في استبدال حاوياتك القديمة التي أصبحت غير صالحة للاستعمال أو فقدت مظهرها الجذاب ، فاختر الأواني في المجموعة: لها نفس التصميم ويمكن إدخالها بسهولة في بعضها البعض ، مما يوفر مساحة.

سكاكين

"الشيف الثلاثة" من السكاكين اللازمة:

1. متعدد الاستخدامات لتقطيع اللحوم والأسماك وتقطيع الخضار. اختر منتجًا عالي الجودة ، لأنه يتحمل العبء الرئيسي.
2. سكين الخبز مع الأسنان.
3. سكين صغير لتقشير الخضار.

لا تقم بتخزين السكاكين مع أدوات مائدة أخرى: يجب ألا تلمس الشفرات الأجسام المعدنية الأخرى. ضعها على لوح مغناطيسي ، في حجرة خاصة أو حامل مع مبراة.

كيف تعرف متى تشحذ السكين؟ ينصح المحترفون بفعل ذلك مرة كل أسبوعين ، لكن من الأفضل التركيز على مشاعرك: إذا توقف السكين عن التقطيع وبدأت في التقطيع ، فإن الشحذ ضروري.

قدر القلي

هذا شيء آخر يصعب الاستغناء عنه. ما لا يقل عن اثنين من المقالي يجب أن يكون في كل مطبخ. الأول مصنوعة من الحديد الزهر أو الحجر - بقطر 26-28 سم لطهي وقلي اللحوم وطهي بيلاف وشرائح. الثاني - ضحلة ، قطرها 24 سم: للفطائر والبيض المخفوق وتحميص الخضار. ستعمل المقلاة التقليدية غير اللاصقة.

لا نوصي بوضع القدور فوق بعضها البعض حتى لا تخدش الطلاء: هناك حوامل خاصة بها فواصل ، مما يتيح لك استخدام المساحة إلى أقصى حد. خيار تخزين آخر مثير للاهتمام هو تعليق المصابيح بالمقابض.

ألواح التقطيع

بدونهم ، من المستحيل قطع الخضار واللحوم ، لا إتلاف سطح الطاولة... يعتقد ذلك يجب أن يكون هناك لوحان - للأطعمة النيئة والجاهزة للأكل ، حيث لا يمكن إزالة البكتيريا بعد اللحوم والأسماك عن طريق الشطف العادي تحت الحنفية. في الواقع ، من الأنسب أن يكون لديك ثلاث لوحات. واستخدم واحدة أصغر لتقطيع الخبز.

لا ننصح بشراء الألواح البلاستيكية: فهي تنزلق على السطح وتتدهور بسرعة بسبب الخدوش العديدة.من الخطر ببساطة استخدام مثل هذا المنتج. معظم المواد المتاحة والعملية هي الخشب و الخيزران: تبدو جيدة ولا تمتص مسببات الأمراض ولا تخفف من حدة السكاكين.

يمكنك تخزين ألواح التقطيع على خطافات أو في مجفف صحون عمودي جيد التهوية. هناك أيضًا حوامل أرفف خاصة تتيح لك استخدام المساحات الفارغة مع الاستفادة.

وعاء عميق

هو - هي عنصر متعدد الاستخدامات للطبخ: يمكنك وضع الطعام المقطوع فيه ، وخلط السلطة ، ووضع الطبق المحضر في الثلاجة. لعجن العجين واللحم المفروم ، تحتاج إلى وعاء كبير - يمكنك شراء مجموعة من حاويتين أو ثلاثة ووضعها في بعضها البعض.

اختر المنتجات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الزجاج: فهي صديقة للبيئة وآمنة. استخدم البلاستيك السميك عالي الجودة عند الطهي باستخدام الخلاط.

إكسسوارات المنسوجات

مساحيق الحمام ومناشف المطبخ والإسفنج والخرق لا غنى عنه أثناء الطهي والتنظيف وغسل الأطباق. يجب أن تكون هذه الأشياء دائمًا في متناول اليد ، لكنها نادرًا ما تزين المطبخ بمظهرها ، لذلك ، عند تزيين الداخل ، فإن الأمر يستحق الحفاظ على التوازن: ضع بعض التركيبات في خزائن مغلقة ، واترك العناصر الضرورية في مرمى البصر .

يقدم السوق الحديث العديد من الحلول المثيرة للاهتمام لتخزين الإسفنج والخرق بشكل جميل وعملي.

الخِرَق الأكثر متانة وعالية الجودة مصنوعة من الألياف الدقيقة والخيزران.

يعد الحد الأدنى من العناصر المدرجة ضروريًا إذا كنت تطبخ في المنزل وتحاول تقليل كمية أدوات المطبخ لصالح المساحة الخالية.

ما الذي لا يمكنك الاستغناء عنه في المطبخ؟

اكتب في التعليقات مجموعة الحد الأدنى الخاصة بك ، والتي لا يمكنك الاستغناء عنها.