9 أغراض لا ينبغي طهيها في الميكروويف

العناصر المعدنية

يجب عدم تسخين أدوات المائدة وأوعية السبائك المعدنية والأواني ذات التشطيبات الفضية أو الذهبية في فرن الميكروويف ، حيث قد يحدث قوس كهربائي أو شرر قد يؤدي إلى تلف الجهاز.

لا نوصي أيضًا بإعادة تسخين الطعام في ورق القصدير: فهو يمنع عمل الموجات الدقيقة ، مما قد يؤدي إلى نشوب حريق.

تغليف مختوم

يجب عدم تسخين الزجاجات والبرطمانات والأوعية في عبوات مفرغة الهواء (على سبيل المثال ، أغذية الأطفال) في فرن الميكروويف - سيرتفع الضغط وقد تنفجر الحاوية. قم دائمًا بإزالة الأغطية وثقب الأكياس ، أو الأفضل من ذلك ، ضع الطعام في حاوية آمنة.

اقرأ أيضا: 10 أشياء لا يمكن تخزينها على المنضدة

عبوات بلاستيكية

العديد من أنواع البلاستيك ، عند تسخينها ، تطلق سمومًا يمكن أن تضر بصحة الإنسان. نوصي بعدم استخدام أوعية بلاستيكية لتسخين الطعام في الميكروويف ، حتى لو اقتنعت الشركة المصنعة أن المادة آمنة. الحقيقة هي أن الشركة التي تنتج مثل هذه المنتجات ليست ملزمة باختبارها.

الزبادي ومنتجات الألبان الأخرى في أكواب بلاستيكية رقيقة الجدران لا تنبعث منها مواد ضارة عند تسخينها فحسب ، بل تذوب بسرعة أيضًا ، مما يفسد المحتويات.

بيض وطماطم

هذه المنتجات وغيرها من المنتجات ذات القشرة (بما في ذلك المكسرات والعنب والبطاطس غير المقشرة) قادرة على الانفجار عند تعرضها للبخار الذي يتراكم بسرعة تحت القشرة أو الجلد ولا يجد مخرجًا. تهدد مثل هذه التجارب بحقيقة أنه سيتعين غسل الجدران الداخلية للجهاز لفترة طويلة ومؤلمة.

تغليف الستايروفوم

تحتفظ هذه المادة بالحرارة جيدًا ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم وضع الأطعمة الجاهزة في حاويات رغوية. ولكن إذا تم تبريد العلاج ، فننصحك بنقله إلى الأواني الفخارية أو الزجاج المقاوم للحرارة أو الأطباق الخزفية المغطاة بالزجاج. يطلق الستايروفوم مواد كيميائية سامة (مثل بيسنفول أ) يمكن أن تؤدي إلى التسمم.

أنظر أيضا: 15 فكرة لتخزين الحقائب في المطبخ

أكياس ورق

لا ينبغي تسخين العبوات الورقية ، خاصة مع الورق المطبوع ، في فرن الميكروويف. إنه سريع الاشتعال ، والطلاء الساخن ينبعث منه أبخرة ضارة يمكن أن تدخل الطعام. حتى كيس الفشار يمكن أن تشتعل فيه النيران إذا أفرطت في تناوله. يعتبر ورق البرشمان للخبز آمنًا.

لا يوجد حظر على استخدام أطباق الكرتون التي تستخدم لمرة واحدة في الميكروويف ، ولكنها غير مناسبة للطهي على المدى الطويل. ماذا يحدث إذا قمت بإعادة تسخين الطعام في طبق خشبي؟ تحت تأثير الموجات الدقيقة ، سوف يتشقق ، يجف ، وعند قوى عالية ، سوف يتفحم.

ملابس

لا يعد وضع الملابس المبللة في الميكروويف فكرة جيدة ، تمامًا مثل "تدفئة" جواربك للحصول على الدفء والراحة. النسيج مشوه ، وفي أسوأ الحالات ، يمكن أن يتفجر ويأخذ معه فرن الميكروويف. إذا كانت الأجزاء الداخلية للفرن ذات نوعية رديئة ، فقد ترتفع درجة حرارتها من البخار وتذوب.

لا ينطبق الحظر على الملابس فقط بل على الأحذية أيضًا! تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى انتفاخ جلد الحذاء وانحناء النعل.

بعض المنتجات

• لحمة لا تذوب الثلج في الفرن ، حيث ستسخن بشكل غير متساو: ستبقى رطبة من الداخل وستخبز الحواف.
• إذا تم تسخينه في الميكروويف فواكه مجففةلن تصبح أكثر نعومة ، بل تفقد الرطوبة.
• الفلفل الحار عند تسخينها ، ستطلق مواد كيميائية لاذعة - سيؤثر البخار على الوجه سلبًا على العينين والرئتين.
• الفواكه والتوت المذابة في الميكروويفتصبح عديمة الفائدة ، حيث يتم تدمير الفيتامينات فيها.

لا شيئ

لا تقم بتشغيل الفرن عندما يكون فارغًا - بدون طعام أو سائل ، يبدأ المغنطرون الذي يولد الموجات الدقيقة في امتصاصها من تلقاء نفسه ، مما يؤدي إلى تلف الجهاز وحتى نشوب حريق. تحقق دائمًا من وجود طعام داخل الجهاز قبل تشغيله.

الطعام الدافئ في الميكروويف من أجل الصحة ، لكن اتبع هذه القواعد. سيؤدي التشغيل السليم للجهاز إلى إطالة مدة تشغيله دون انقطاع.