Kuinka kasvattaa mikrovihreitä itse?

Millaisia ​​vihreitä voit kasvattaa?

Mikrovihreät ovat nuoria kasvien versoja, joilla on korkein ravintoaine. Käytetään salaateissa, ensimmäisessä ja toisessa ruokalajissa, smoothieissa ja kulhoissa.

Edut mikrovihreä:

• Ei vie paljon tilaa... Toisin kuin tavallinen basilika tai tilli.
• Voidaan kasvattaa ilman alustaa ja lannoitetta... Prosessi on puhtaampi, helpompi, hygieenisempi.
• Nopeat tulokset... Sinun ei tarvitse odottaa useita viikkoja - istutuksesta sadonkorjuuun kestää yleensä useita päiviä (enintään 10). Keskimäärin mikrovihreät kasvavat nopeammin - 6-7 päivää.
• Helppo puhdistaa... Se vaatii vain kastelua: ei tuholaisten ja tautien hoitoa - heillä ei yksinkertaisesti ole aikaa voittaa taimia.
• Uskomattoman hyödyllinen... Osa ituista sisältää valtavan määrän proteiineja, mineraaleja, vitamiineja kehollesi.

Tärkeä! Älä sekoita taimia ja mikrovihreitä. Ensimmäisessä tapauksessa on odotettavissa vain itujen "kuoriutuminen" viljasta, itut syödään kokonaan. Mikrovihreitä kasvatetaan, kunnes kaksi ensimmäistä lehteä ilmestyvät, vain varsi ja lehdet syödään.

Itse asiassa mikrovihreitä voidaan kasvattaa melkein mistä tahansa siemenestä - salaateista ja kaalista vihanneksiin. Mutta herkullisimmat ja hyödyllisimmät syömiseen ovat:

Tärkeä! Ei voida syödä mikrovihreinä: pavut, perunat, tomaatit, munakoisot, paprikat. Nuoret versot sisältävät ihmisille vaarallisia aineita.

Kuinka valita oikeat siemenet?

Mikrovihreiden kasvattaminen kotona alkaa siemenistä: koko toiminnan onnistuminen riippuu raaka-aineiden laadusta.

Korkealaatuisten kasvien viljelyyn tarkoitettujen puutarhakauppojen siemeniä ei suositella. Ensinnäkin niitä on hyvin vähän pakkauksessa. Toiseksi siemeniä ei voida kutsua hyödyllisiksi - jotta ne varastoitaisiin pidempään ja käyttäytyisivät paremmin istutuksen jälkeen, niitä käsitellään erilaisilla valmisteilla ennen pakkaamista.

Etsiä istutusmateriaali erityisesti mikrokasvien kasvattamiseen: sitä myydään suurissa pakkauksissa (50-500 g), mikään ei käsittele sitä ennen pakkaamista. Yleensä se tulee myymälöihin pitkien tarkastusten ja valinnan jälkeen: se tarkoittaa, että se itää tehokkaasti ja kasvaa tasaisesti.

Kasvatusmenetelmät kotona

Mikrovihreiden kasvattamiseen on monia tapoja: yksinkertaisesta veteen kastelemisesta ja korkean kosteuden ylläpitämisestä tavalliseen maaperään istuttamiseen. Kumpi sopii sinulle - päätä itse.

Pohjustus

Yleisin vaihtoehto siementen kylvämiseen on suoraan maahan. Lähes mikä tahansa maaperä mikrovihreiden itämiselle on sopiva: tavallisesta puutarhamaasta (esikäsittely tuholaisia ​​vastaan) kaupalliseen maaperään - on parempi ottaa kotikasvien pussit kotiin (paitsi kaktusten vähärasvainen seos, orkideoiden kuori).

Vaiheittaiset ohjeet:

1. Käytä mitä tahansa sopivaa tarjotinta (muovia, paperia, vaahtoa tai lasia on paras itäväksi).
2. Täytä pohja pienellä määrällä likaa (tasainen 0,5 cm: n kerros riittää).
3. Suihkuta maaperä suihkepullosta.
4. Levitä siemenet tasaisesti yhteen kerrokseen jättämättä tyhjiä alueita. Tamputa kevyesti (ei tarvitse peittää maalla!).
5. Peitä astia kannella, muovikelmulla tai kääri pussiin. Aseta lämmin, kirkas (mutta ei liian aurinkoinen) paikka.

Tärkeä! Säiliöille tehdään erityiskäsittely ennen käyttöä: ne on pestävä ja pyyhittävä vetyperoksidilla tai liotettava kaliumpermanganaattiliuokseen. Joten sienen esiintymisen mahdollisuudet pienenevät nollaan.

Nyt on jäljellä vain tarkista säiliö: Avaa 1-2 kertaa päivässä tuuletusta varten (estää homeen muodostumisen). Lisää vettä suoraan juuriin tarpeen mukaan.

Pakkauksessa olevat tiedot voivat ohjata sadon kypsymistä. Mutta vihannesten leikkaaminen on turvallisempaa, kun ensimmäiset sirkkalehtien lehdet ilmestyvät - tällä hetkellä pienet kasvit ovat herkullisimpia ja hyödyllisiä.

Neuvoja! Valitse tarjottimet, joiden seinät ovat 3-7 cm - sivut pitävät kasvavat mikrokasvit yhdessä.

Paperi

Maaperä on ymmärrettävin, mutta likaisin tapa kasvaa. Voit tehdä prosessista puhtaamman korvaamalla sen tavallisella paperilla.

Paras pehmopaperi tai wc-paperi. Valitse valkoinen tai harmaa - ei väriaineita, makuja.

Mikrovihreiden istuttaminen wc-paperille ei ole paljon erilainen kuin edellä kuvattu:

1. astiat pestään,
2. makaa lautasliinat, kostuttamalla "maaperä",
3. ripottele siemeniä
4. peitä kalvolla tai kannella.

Mikrovihannekset itävät sekä maassa. Katso itse:

Sideharso

Kolmas kätevä tapa istuttaa mikrovihreitä on yksinkertainen sideharso. Verkkomateriaalissa juuret kostutetaan ja hengitetään samanaikaisesti, mikä estää niitä mätänemästä. Sideharsoa tulee olla sama kuin paperissa:

1. Ota sopiva ruokalaji (läpinäkyvä tai tylsä), käsittele kaliumpermanganaatilla.
2. Laita sideharso pohjaan, liota se vedellä.
3. Ripottele siemenet.
4. Peitä, jättäen valolle ja lämpötilalle sopivaan paikkaan.

Muista tehdä reikiä kannelle tai tuulettaa lokero pari kertaa päivässä, jotta kylvetyt taimet eivät homeistu. Tarkista kosteus kerran päivässä - sideharso ei saisi kuivua.

Puuvillatyynyt

Kun mikään yllä olevista ei ole varastossa, voit kasvattaa mikrovihreitä puuvillavillalla. Periaate on sama: puuvillapehmusteet tai -kerrokset toimivat perustana, joka antaa vihreille taimille tärkeimmän asian - elämää antavan kosteuden.

Tapa on sama: Peitä astian pohja kiekoilla, kostuta, lisää valitun lajikkeen siemenet ja peitä sitten pussilla tai sopivalla kannella. Suihkuta, tuuleta - tarpeen mukaan.

Pankki

Tämä menetelmä on hyvin tiedossa niille, jotka itävät kerran siemeniä. Ja itse asiassa se sopii parhaiten itävyyteen, mutta jos aiot syödä mikrovihreitä juurien ja siementen kanssa, yritä kasvattaa niitä purkissa.

Se tulee ottamaan:

• 1 litran tölkki;
• sideharso tai hieno verkko;
• kuminauha tai köysi.

Tasot prosessi:

1. Kaada 3-4 tl siemeniä litran purkkiin, kaada 0,5 litraa laskeutunutta vettä huoneenlämmössä. Jätä se auki yön yli liota.
2. Seuraavana päivänä laita sideharso tai verkko kaulaan, kiinnitä se joustavalla nauhalla. Tyhjennämme neste, huuhtele sisältö juoksevan veden alla, tyhjennä uudelleen.Jaamme siemenet tasaisesti seinämiä ja pohjaa pitkin. Asenna se niska alaspäin 30 asteen kulmaan, jotta ylimääräinen vesi voi valua pois.
3. Seuraavien päivien aikana huuhdellaan kerran 5-6 tunnissa. Taukojen aikana jätämme riittävän valaistuksen ikkunaan (kulmassa niska alaspäin).

Annamme itäville vihreille miten kasvattaa ja vapauttaa ensimmäiset lehdet - useimmat vihannes- tai vihanneskasvit voidaan syödä jo 6–7 päivässä. Kun lehdet ovat ilmestyneet, purkin sisältö pestään uudelleen ja hävitetään siivilässä, jolloin ylimääräinen vesi valuu vapaasti.

Kuvassa on erityinen kannellinen purkki itämistä varten

Itäjä

Voit yrittää sammuttaa mikrovihreät omin käsin käyttämällä mitä tahansa edellä kuvattua menetelmää. Mutta jos haluat, että ituilla on runsaasti vitamiineja ympäri vuoden, etkä kuluta paljon energiaa viljelyyn, käytä erikoislaitteita.

Luotettava vaihtoehto, jonka ongelmat ovat lähes mahdottomia, on monikerroksinen lokero. Alla on osasto vedelle, verkko keskellä, kansi päällä. Kannen ansiosta mikroilmasto säilyy ja ylimääräinen kosteus haihtuu erityisten tuuletusaukkojen kautta - ne tuottavat myös raitista ilmaa. Sinun on lisättävä vettä vain muutaman päivän välein ja seurattava kasvua. Kun kaksi ensimmäistä lehtiä on ilmestynyt, on aika leikata valmis terveellinen ravintolisä.

Yllä olevan vaihtoehdon lisäksi on myös sarjoja, joissa on erityiset juuttimatot - itävyys tapahtuu samalla tavalla kuin paperissa tai puuvillavillassa.

Kuinka hoitaa?

Microgreens vaatii vähän huoltoa, joka koostuu kahdesta päätehtävästä: raikkaan ilman toimittamisesta ja veden lisäämisestä.

Pohjaa, jolla siemenet kasvavat, ei ole syytä kaataa tai kuivata: kastelun on oltava maltillista, mutta säännöllistä. Jos pelkäät ylivuotoa, on parempi käyttää spraypulloa ja yksinkertaisesti suihkuttaa taimet.

On välttämätöntä tuulettaa lokerot kannellisilla ilman aukkoja joka päivä - useita kertoja. Varmista, että kylmä ilma tai syväys ei puhalla herkkien mikrokasvien läpi.

Mikrogreeniä kulutetaan puhtaana, lisätään erilaisiin salaatteihin, cocktaileihin - se on erinomainen aitojen vitamiinien, mineraalien, kasviproteiinien lähde, ja sitä on helppo kasvattaa itse. Joten miksi ei kokeilla sitä.