מטבח קיץ: סוגים, תמונות ורעיונות לעיצוב

תכונות של בחירת המיקום

בין אם זה מטבח סגור או מטבח פתוח, אתה לא יכול פשוט לקחת אותו ולבנות אותו על כל שטח פנוי. כדי להקל על השימוש בו בעתיד, שקול את הגורמים הבאים:

• התקן מטבח קיץ בגינה קרוב ככל האפשר לבית, אך הרחק מהשירותים, בור הספיגה, הרפת, בית הכלבים, בורות הקומפוסט והדרך;
• הוצא אלמנטים דליקים ממטבח הקיץ עם כיריים או ברביקיו - חציר, עצי הסקה וכדומה;
• לבנות מטבח קיץ בבית הכפרי, אם אפשר, בצל העצים - כך יהיה נוח יותר לבשל ולסעוד ביום חם;
• לדאוג לקרבת התקשורת הדרושה - אספקת מים, ביוב, חשמל;
• שקול את כיוון הרוח בעת קביעת מיקום האח, כדי לא לעשן את פינת האוכל.

בתמונה אזור הבישול בצורת הרחבה

בחירת המיקום תלויה גם בסוג ועיצוב המטבח הקיצי - האם המבנה יהיה מנותק או צמוד לבניין הראשי? לכל אפשרות יתרונות וחסרונות משלה.

מהברביקיו במטבח קיץ מנותק בארץ, עשן וריח לא נכנסים לבית, מה שאומר שהדברים שלכם לא יריחו כמו פיח. אבל אפשר יהיה לצייד מטבח קיץ כזה רק על מגרש מרווח.

הסמוך יהיה זול יותר, כי לפחות אחד הקירות כבר נמצא שם. בנוסף, אתה לא צריך להגיע רחוק כדי להכין ארוחות בוקר או צהריים. מבין המינוסים - ריחות זרים החודרים לחדרי שינה וסלונים.

בתמונה, מטבח קיץ בצורת בית גריל

סוגי מטבחים

מבני קיץ הם משלושה סוגים: סגור, משולב ופתוח. בואו ניקח בחשבון כל אחד בפירוט רב יותר.

מטבח קיץ פתוח

מטבחים פתוחים נקראים ביתנים, פטיו או טרסות ללא קירות (כולם או חלקם), לפעמים ללא גג. מטבחי קיץ פתוחים אינם מבודדים, כך שיהיה נוח לבלות כאן רק ביום קיץ נאה. היתרונות העיצוביים הברורים כוללים חיסכון בעלויות ובזמן במהלך הבנייה. חסרונות - חוסר היכולת להגן על רהיטים וציוד מפני אסונות טבע, בעלי חיים וחרקים. מאותה סיבה, יהיה צורך להכניס את כל הציוד לחדר חם לחורף.

בתמונה חלל נעים בחצר האחורית עם כיריים.

מטבח קיץ סגור

מטבחים מגודרים כוללים מרפסת מקורה או בית גריל. מדובר בבניין הון (או הרחבה), עם קירות, גג, חלונות, בידוד ולפעמים אפילו חימום. למעשה, זהו בית רגיל עם חדר אחד בלבד.

היתרון הברור של מטבח קיץ סגור הוא עצמאות מזג האוויר. גם בגשם וברוח תוכלו לבשל ולאכול אוכל בנוחות. בנוסף, מוצב כאן ציוד חשמלי ללא חשש שהוא ייכשל. לכן, אם אתם רוצים מטבח קיץ חמים מן המניין עם מקרר, מיקרוגל, כיריים, מדיח כלים, טלוויזיה - מבנה מסוג זה מתאים לכם. החיסרון העיקרי של הפתרון הוא העלות הגבוהה שלו.

בתצלום יש מטבח קיץ עם תנור וגריל

מְשׁוּלָב

העיצוב של מטבח קיץ שכזה כולל אזור מקורה וחופשי.האזור הסגור מאכלס את אזור הבישול עם מכשירי חשמל, משטחים וארונות. ושולחן האוכל ופינת הישיבה נמצאים באוויר הצח. קשה יותר לתכנן מבנה משולב, אך זה יעלה פחות מחלל סגור מקשה אחת.

איך מכינים פריסה מתחשבת?

מטבח קיץ בבית כפרי אמור לעמוד באותן דרישות כמו חדר מטבח סטנדרטי: נוחות, ארגונומיה, פונקציונליות. לכן, הכלל של משולש העבודה יביא לפועל כאן.

לרוב, ארונות בחלק הפנימי של מטבח קיץ ממוקמים בשורה אחת או בפינה. עם פריסה ישרה, הכי נוח להתקין את הכיור במרכז, ובצדדים - מקרר וכיריים (תנור או ברביקיו). כדי להפוך את תהליך הבישול לנוח עוד יותר, הוסף אי נייד לדיבורית הליניארית. עבור סידור פינתי, הכללים זהים: הכיור נעשה לרוב בפינה, המקרר בצד אחד, התנור בצד השני.

אם אזור הבישול העיקרי שלך הוא גריל חיצוני או ברביקיו, קירב את אזור העבודה קרוב יותר לדלת היציאה. במעמקים יהיה מקום לאחסון, שולחן אוכל או חלל מנוחה.

לפינת האוכל יש כללי מיקום משלה. ראשית, הרחיקו אותו 2 עד 3 מטרים מהלהבות הפתוחות כדי שעשן, אפר וחום במהלך הטיגון לא יקלקלו ​​את תחושת ארוחת הערב. שנית, כל מה שאתה צריך להגשה ממוקם טוב יותר בו, ולא בסביבת העבודה. בדרך זו האנשים שמבשלים ועורכים את השולחן לא יפריעו זה לזה.

בתצלום יש קירות לבנים במטבח הקיץ

הפריסה של מטבח הקיץ כוללת גם תאורה נכונה. אל תשכח שמדובר בעיקר בחדר בישול, ולכן האור צריך להיות בוהק כאן. זה טוב אם המטבח בקיץ עם חלונות גדולים - ביום תחסוך בחשמל. אבל בערב, נברשת מרכזית אחת לא תפעל. הדגש כל אזור בנפרד:

• רצועת LED או זרקורים מעל אזור העבודה;
• שולחן או מנורות תליון מעל שולחן האוכל.

הפלטה זקוקה גם לתאורה, אחרת בזמן טיגון קבב עם רדת החשכה, לא תוכלו להבין את מידת מוכנותו. מנורת רחוב מתאימה לכך, תלו או הניחו אותה ליד המנגל.

כדי להאיר את הגישה, הציבו פנסים המופעלים על ידי השמש לאורך השבילים. הם יטענו בעצמם, יופעלו ויכבו.

בתצלום יש פינת אוכל בביתן פתוח

אפשרויות גימור פנים

העיצוב של מטבח קיץ בארץ תלוי בעיקר בהעדפות הטעם של הבעלים. אך ישנם כללי זיווג מסוימים שיאפשרו לך לתת סגנון למטבח הקיץ שלך. קודם כל, שימו לב לחומרי הבנייה:

• מטבח קיץ לבנים מתאים בצורה מושלמת לגימורי אבן, לבנים או בטון. משטחי אבן מלאכותית, תנור לבנים או אזור ברביקיו נראים הרמוניים.
• אם קירות המטבח הקיצי עשויים עץ, הם מסיימים בלוח עץ, עץ או חומרים עם חיקוי של מרקם טבעי.

בתצלום מטבח קיץ מואר עם תנור עצים

נעבור לסיים אזורים בודדים.

קוֹמָה. דרישות מיוחדות מוטלות על חוזקו ואמינותו, ולכן החומרים העיקריים הם:

• לוח טרסה. חזק ועמיד יותר מעץ רגיל.
• אריחי רחוב. אבל אתה צריך בסיס יציב.
• אריח קרמיקה. מתאים יותר לחללים סגורים.

במבנים פתוחים, טוב לעשות רצפה בשיפוע קל, כך שלאחר הגשם אין שלוליות, והמים פשוט זורמים.

קירות. לרוב, לוחות פלסטיק רגילים או צבועים, משמשים לתיקונים. בבתים חמים טפט מתאים לקישוט הקירות.

תִקרָה. כדי לקשט אותו במבנה עץ, מספיק ללכת על הלוחות עם לכה או צבע להגנה. בבנייני בטון ולבנים רצוי גם להשתמש בלוחות פשוטים - הם ידידותיים לסביבה ומדגישים את הסביבה שמסביב.

בתצלום קישוט הפנים של מטבח הקיץ עם עץ

בחירה וסידור רהיטים

אין להכניס רהיטים מרופדים סטנדרטיים לחדרים קרים. גומי קצף נרטב בקלות וסופג לחות מהאוויר שמסביב, כך שהספה או הכיסא שלכם לא יחזיקו זמן רב. עדיף להשיג דגמים עשויים ראטן, עץ או פלסטיק - הם מכניסים כריות נעימות רכות שאפשר להכניס לבית לפחות בכל ערב. יתרון נוסף של ריהוט זה למטבח קיצי הוא הניידות. במידת הצורך תוכלו להזיז או אפילו להעביר אותו ממקום למקום.

באשר לסט המטבח, האופציה המעשית והעמידה ביותר היא מתכת. מודולים כאלה מותקנים במסעדות או בתי קפה. פריטי פנים עשויים נירוסטה מתאימים לשימוש פנימי וחיצוני כאחד - בחצר.

לעתים קרובות משטחי השיש והאחסון נעשים נייחים: עשויים בטון, אבן או לבנים. אפשרות זו מתאימה גם היא, אך לעשות זאת במו ידיך דורש כישורים מסוימים.

אם בתוך אזור הפרברים יש בריכה, ערוגה יפהפייה ו"אטרקציות טבעיות "אחרות, התקינו דלפק בר עם נוף לעברם. באותה טכניקה משתמשים כאשר אזור הברביקיו ממוקם מחוץ לשטח בניית המטבח הקיצי. לפיכך, היושבים על הבר יוכלו לתקשר ברוגע עם אנשים במנגל.

במקרה כשיש לך בית ראשי קטן ואין מקום לארח בו אורחים ללילה, הצבת ספה במטבח הקיץ בדאצ'ה תהיה פיתרון טוב. בשעות היום, זה נוח להירגע או לאכול עליו ארוחת צהריים, ובלילה המשפחה שלך או החברים יכולים לישון בנוחות.

איזה ציוד אתה יכול לצייד?

אם במהלך בניית המטבח הקיצי עשיתם אותו סגור, סיפקתם אליו חשמל ומים זורמים, אין מגבלות בבחירת הטכנולוגיה.

הקפידו להתקין מקרר כדי שלא תצטרכו להסיע בינה לביתכם. שהיות ארוכות טווח עשויות לדרוש תנור מיקרוגל, מדיח כלים ומכשירים קטנים (כגון מיקסר או מסחטה).

בתצלום ציוד לבישול בחוץ

השאלה החשובה ביותר היא בחירת האח. כמובן, אתה יכול להסתדר עם תנור גז או חשמל רגיל, אבל שום דבר לא עולה על בישול על אש פתוחה בקיץ. לכן, בנוסף לתנור או במקום, משתמשים בפלטה, גריל או תנור.

את כל האפשרויות הכי קל להתקין בשטח פתוח, ולא בתוך החדר, במיוחד אם המטבח בקיץ קטן. כך שלא תצטרכו לעצב תשתית מיוחדת, ארובה, לשנות את צורת הגג לגובה משופע. אך בחדר סגור, תנור עצים או אח משמשים גם כחימום נוסף, כך שאפשר לחסוך באח פנימי.

בתמונה מטבח קיץ בסגנון כפרי

באיזה תפאורה וילונות כדאי לבחור?

העיצוב של מטבח הקיץ בפנים תלוי לא רק בקישוט, אלא גם בתפאורה. האפשרות הבטוחה ביותר היא מניעים טבעיים. הניחו פרחים או זרי פרחים טריים, תלו זר של בצל, שום ופלפלים, קבעו פסלוני עץ מודרניים או אגרטלים בעיצובים פרחוניים.

טקסטיל יוסיף נוחות ביתית לחלל. מכסים את השולחן במפה יפה אך פרקטית. תלו מגבות יפות וכפפות לתנור. הדבר החשוב ביותר הוא הווילונות. באזורים חשוכים ניתן לנטוש אותם לחלוטין, אפילו לחלונות פנורמיים - כך תהיו קרובים יותר לטבע. תלו וילונות רומאיים או התגלגלו בצד השמש, בניגוד לווילונות, הם פחות מלכלכים ונראים לקוניים יותר.

רעיונות לעיצוב

העיצוב של מטבח קיץ יכול להיות שונה לחלוטין. להלן 4 רעיונות למטבח קיץ בארץ או באזורים הכפריים:

• השתמש בשני צבעי עץ - כהה בצבע טבעי ובהיר כדי להוסיף דינמיקה לחלל הפנים של מטבח הקיץ שלך;
• צמח צמחי טיפוס ליד תומכי הטרסה הפתוחה, הם יהפכו לקישוט טבעי נפלא;

• תלו מדפים פתוחים מעל ארונות כדי להוסיף קסם כפרי
• לכסות את האזור ליד הכיריים עם אריחי מיני עם דוגמאות מרוקאיות, זה ייתן קסם מיוחד לכל החדר.

גלריית תמונות

הראינו את הדוגמאות האמיתיות הטובות ביותר למטבח קיצי וסיפרנו על כל הדקויות של סידורו. אנו מקווים שבזכות העצה תוכלו ליצור את מרחב חלומותיכם!