Kā pats izaudzēt mikrozaļumus?

Kādus zaļumus jūs varat audzēt?

Mikrogreeni ir jauni augu dzinumi ar visaugstāko uzturvielu saturu. Izmanto salātos, pirmajā un otrajā ēdienā, kokteiļos un bļodās.

Ieguvumi mikrozaļš:

• Neņem daudz vietas... Atšķirībā no parastā bazilika vai dillēm.
• Var audzēt bez substrāta un mēslojuma... Process ir tīrāks, vienkāršāks, higiēniskāks.
• Ātri rezultāti... Jums nav jāgaida vairākas nedēļas - no stādīšanas līdz ražas novākšanai parasti paiet vairākas dienas (maksimums 10). Vidēji mikrozaļie aug ātrāk - 6-7 dienas.
• Viegli tīrāms... Tas prasa tikai laistīšanu: kaitēkļu un slimību ārstēšana nav nepieciešama - viņiem vienkārši nav laika, lai pārvarētu stādus.
• Neticami noderīgi... Daļa kāpostu satur milzīgu daudzumu olbaltumvielu, minerālvielu, vitamīnu jūsu ķermenim.

Svarīgs! Nejauciet stādus un mikrozaļumus. Pirmajā gadījumā gaidāma tikai asnu “izlāde” no graudiem, asni tiek apēsti pilnībā. Mikrogreenus audzē, līdz parādās pirmās 2 lapas, apēd tikai kātu un lapas.

Faktiski mikrostrādes var audzēt gandrīz no visām sēklām - no salātiem un kāpostiem līdz dārzeņiem. Bet visgaršīgākie un noderīgākie ēdieniem ir:

Svarīgs! Nevar ēst kā mikrozaļumus: pupiņas, kartupeļus, tomātus, baklažānus, papriku. Jaunie kāposti satur cilvēkiem bīstamas vielas.

Kā izvēlēties pareizās sēklas?

Mikrogreenu audzēšana mājās sākas ar sēklām: visas darbības panākumi ir atkarīgi no izejvielu kvalitātes.

Nav ieteicams izmantot sēklas no dārza veikaliem, kas paredzēti augstas kvalitātes kultūraugu audzēšanai. Pirmkārt, iepakojumā ir ļoti maz. Otrkārt, sēklas nevar saukt par noderīgām - lai tās ilgāk uzglabātos un pēc stādīšanas labāk izturētos, pirms iesaiņošanas tās apstrādā ar dažādiem preparātiem.

Meklēt stādāmo materiālu, kas paredzēts mikrozaļumu audzēšanai: to pārdod lielos iepakojumos (50–500 g), pirms iesaiņošanas to nekas neapstrādā. Parasti tas nonāk veikalos pēc ilgām pārbaudēm un atlases: tas nozīmē, ka tas efektīvi dīgst un vienmērīgi aug.

Audzēšanas metodes mājās

Ir daudz dažādu veidu, kā audzēt mikrostrādes: sākot ar vienkāršu mērcēšanu ūdenī un augsta mitruma uzturēšanu, līdz stādīšanai parastajā augsnē. Kurš jums ir piemērots - izlemiet pats.

Gruntēšana

Visizplatītākā sēklu sēšanas iespēja ir tieši zemē. Ir piemērota gandrīz jebkura augsne mikrozaļumu dīgšanai: sākot no parastās dārza augsnes (iepriekšēja apstrāde pret kaitēkļiem) līdz iepirktajai - labāk ir mājās ņemt maisiņus istabas augiem (izņemot liesu maisījumu kaktusiem, mizu orhidejām).

Soli pa solim:

1. Izmantojiet jebkuru piemērotu paplāti (dīgšanai vislabāk ir plastmasa, papīrs, putas vai stikls).
2. Aizpildiet dibenu ar nelielu daudzumu augsnes (pietiks ar vienmērīgu 0,5 cm slāni).
3. Izsmidziniet augsni ar ūdeni no izsmidzināšanas pudeles.
4. Vienā kārtā vienmērīgi izklājiet sēklas, neatstājot tukšas vietas. Viegli samīciet (nav jāpārklāj ar zemi!).
5. Pārklājiet trauku ar vāku, plastmasas apvalku vai ietiniet maisiņā. Liek siltā, gaišā (bet ne pārāk saulainā) vietā.

Svarīgs! Pirms lietošanas tvertnes tiek īpaši apstrādātas: tās jānomazgā un jānoslauka ar ūdeņraža peroksīdu vai iemērc kālija permanganāta šķīdumā. Tātad sēnīšu parādīšanās iespēja ir samazināta līdz nullei.

Tagad paliek tikai pārbaudiet konteineru: Atveriet 1-2 reizes dienā ventilācijai (novērš pelējuma veidošanos). Pievienojiet ūdeni tieši saknēm pēc vajadzības.

To, cik ilgi raža nogatavojas, var pamatot ar informāciju uz iepakojuma. Bet drošāk ir sagriezt zaļumus, kad parādās pirmās dīgļlapu lapas - šajā brīdī mazi augi ir visgaršīgākie un noderīgākie.

Padoms! Izvēlieties paplātes ar sienām 3-7 cm - malas turēs kopā augošos mikrostruktūras.

Papīrs

Augsne ir vis saprotamākā, bet netīrākais augšanas veids. Lai padarītu procesu tīrāku, varat to aizstāt ar parastu papīru.

Vislabāk ir mīksts salvetes vai tualetes papīrs. Izvēlieties baltu vai pelēku - bez krāsvielām, aromātiem.

Mikrogreenu stādīšanas process uz tualetes papīra daudz neatšķiras no iepriekš aprakstītā:

1. trauki tiek mazgāti,
2. gulēja salvetes, iepriekš samitrinot "augsni",
3. apkaisa sēklas
4. pārklāj ar plēvi vai vāku.

Mikro dārzeņi dīgst, kā arī zemē. Paskaties pats:

Marle

Trešais ērtais veids, kā stādīt mikrostruktūras, ir vienkārša marle. Tīkla materiālā saknes vienlaikus mitrina un elpo, kas neļauj tām pūt. Marles ievietošanai jābūt tādai pašai kā papīrā:

1. Paņemiet piemērotu pārtikas paplāti (caurspīdīgu vai blāvu), apstrādājiet ar kālija permanganātu.
2. Apakšā ielieciet marli, iemērciet to ar ūdeni.
3. Apkaisa sēklas.
4. Pārklājiet, atstājot gaismai un temperatūrai piemērotā vietā.

Pārsegā noteikti izveidojiet caurumus vai vēdiniet paplāti pāris reizes dienā, lai iesētie stādi nepelētu. Reizi dienā pārbaudiet mitrumu - marlei nevajadzētu izžūt.

Kokvilnas spilventiņi

Ja neviena no iepriekšminētajām precēm nav krājumos, uz kokvilnas vates varat audzēt mikrostruktūras. Princips ir viens: kokvilnas spilventiņi vai slāņi darbojas kā pamats, kas zaļajiem stādiem piešķir galveno - dzīvību sniedzošu mitrumu.

Veids ir tas pats: Pārklājiet trauka dibenu ar diskiem, samitriniet, pievienojiet izvēlētās šķirnes sēklas, pēc tam pārklājiet ar maisu vai piemērotu vāku. Izsmidziniet, vēdiniet pēc vajadzības.

Banka

Šī metode ir labi pazīstama tiem, kas kādreiz diedzēja sēklas. Un patiesībā tas ir vislabāk piemērots dīgtspējai, bet, ja jūs gatavojaties ēst mikrozaļumus kopā ar saknēm un sēklām, mēģiniet tos audzēt burkā.

Tas prasīs:

• kārba 1 l;
• marle vai smalks siets;
• elastīgā josla vai virve.

Posmi process:

1. Ielej 3-4 tējkarotes sēklu litru burkā, istabas temperatūrā ielej 0,5 litrus nosēduša ūdens. Atstāj to visu nakti, lai uzsūktos.
2. Nākamajā dienā mēs uz kakla uzliekam marli vai sietu, nofiksējam to ar elastīgu joslu. Mēs iztukšojam šķidrumu, izskalojam saturu zem tekoša ūdens, atkal iztukšojam.Mēs vienmērīgi sadalām sēklas gar sienām un dibenu. Uzstādiet to ar kaklu uz leju 30 grādu leņķī, lai liekais ūdens varētu notecēt.
3. Nākamo dienu laikā mēs noskalojam reizi 5-6 stundās. Pārtraukumu laikā mēs dodamies prom ar pietiekamu apgaismojumu uz loga (leņķī ar kaklu uz leju).

Mēs dodam diedzētiem zaļumiem, kā audzēt un atbrīvot pirmās lapas - lielāko daļu dārzeņu vai zaļo kultūru var ēst jau 6-7 dienas. Pēc lapu parādīšanās burkas saturu atkal nomazgā un izmet caurdurī, ļaujot pārmērīgam ūdenim iztukšot.

Fotoattēlā ir īpaša burka ar vāku dīgšanai

Diedzētājs

Jūs varat mēģināt iziet mikrozaļās ar savām rokām, izmantojot jebkuru iepriekš aprakstīto metodi. Bet, ja vēlaties, lai visa gada garumā būtu viegli vitamīniem bagāti kāposti un netērētu daudz enerģijas kultivēšanai, izmantojiet īpašu aprīkojumu.

Uzticama iespēja, ar kuru problēmas ir gandrīz neiespējamas, ir daudzslāņu paplāte. Zemāk ir nodalījums ūdenim, acs vidū, vāks uz augšu. Pateicoties vākam, tiek uzturēts mikroklimats, un liekais mitrums iztvaiko caur īpašām ventilācijas atverēm - tās nodrošina arī svaiga gaisa pieplūdumu. Jums būs jāpievieno ūdens tikai reizi pāris dienās un jāuzrauga augšana. Kad parādījušās pirmās divas lapas, ir pienācis laiks nogriezt gatavo veselīgo uztura bagātinātāju.

Papildus iepriekšminētajam variantam ir arī komplekti ar īpašiem džutas paklājiem - dīgšana notiek tāpat kā papīrā vai vatē.

Kā rūpēties?

Mikrogreeniem nepieciešama minimāla apkope, kas sastāv no diviem galvenajiem uzdevumiem: svaiga gaisa piegāde un ūdens pievienošana.

Nav vērts ielej vai pāržāvēt pamatni, uz kuras aug sēklas: laistīšanai jābūt mērenai, bet regulārai. Ja jums ir bail pārplūst, labāk ir izmantot aerosola pudeli un vienkārši izsmidzināt stādus.

Obligāti katru dienu - vairākas reizes - vēdināt paplātes ar vākiem bez ventilācijas atverēm. Pārliecinieties, ka aukstais gaiss vai caurvējš neizpūš smalkos mikrostruktūras.

Microgreen tiek patērēts tīrā veidā, pievienots dažādiem salātiem, kokteiļiem - tas ir lielisks īstu vitamīnu, minerālvielu, augu olbaltumvielu avots, un to ir viegli audzēt pašiem. Tad kāpēc gan neizmēģināt arī to.