Hva skal være på kjøkkenet til enhver husmor?

Spatler og bestikk

Antall gafler og skjeer avhenger av hvor mange som bor hjemme hos deg og hvor ofte du er vert. Den mest praktiske måten å lagre på bestikk og spatler i skuffen til skapet, og sorterer dem i skuffens rom. Men hvis kjøkkenet er romslig og det er nok plass på benkeplaten, kan du plassere gafler og skjeer i et spesielt vertikalt stativ.

Hvitevarer i rustfritt stål er den beste kombinasjonen av rimelig pris og utmerket kvalitet.

Bruk et kjøkkenforkle hvis du vil at apparatene dine skal være like ved hånden og strø ikke benkeplaten: hjelp takskinner med kroker og containere.

Panner

Minimumsprogrammet inkluderer bare 3 containere:

1. Liten gryte, 1,5 l, til matlaging "for en", oppvarming eller kokende egg. Kan byttes ut med en kjele med håndtak.
2. Medium for å tilberede garnityr til 2-3 liter.
3. Stor gryte til supper eller stuet frukt, ca 4-5 liter.

Hvis du vil erstatte de gamle beholderne som har blitt ubrukelige eller mistet sitt attraktive utseende, velger du grytene i settet: de har samme design og kan enkelt settes inn i hverandre, noe som sparer plass.

Kniver

"Chef's Three" av de nødvendige knivene:

1. Allsidig for kutting av kjøtt, fisk og kutting av grønnsaker. Velg et kvalitetsprodukt, fordi det bærer hovedbelastningen.
2. Brødkniv med tenner.
3. En liten kniv for å skrelle grønnsaker.

Ikke oppbevar kniver sammen med annet bestikk: Knivene må ikke berøre andre metallgjenstander. Plasser dem på et magnetkort, i et spesielt rom eller holder med spisser.

Hvordan vet du når du skal slipe en kniv? Fagpersoner anbefaler å gjøre dette annenhver uke, men det er bedre å fokusere på følelsene dine: hvis kniven slutter å kutte og begynner å rive, er det nødvendig å slipe.

Stekepanne

Dette er en annen ting som er vanskelig å gjøre uten. Minst to panner skal være på hvert kjøkken. Den første laget av støpejern eller stein - 26–28 cm i diameter for å steke og steke kjøtt, koke pilaf og koteletter. Den andre - grunt, 24 cm i diameter: for pannekaker, eggerøre og risting av grønnsaker. En tradisjonell non-stick stekepanne vil gjøre.

Vi anbefaler ikke å plassere pannene oppå hverandre for ikke å klø på belegget: det er spesielle stativer med skillevegger for dem, slik at du kan bruke plassen maksimalt. Et annet interessant lagringsalternativ er å henge inventar ved håndtakene.

Skjærebrett

Uten dem er det umulig å kutte grønnsaker og kjøtt, ikke skader bordplaten... Det antas at det skal være to brett - til rå og ferdigmat, siden bakterier etter kjøtt og fisk ikke kan fjernes ved vanlig skylling under springen. Det er faktisk mye mer praktisk å ha tre brett. og bruk en mindre til å skjære brød.

Vi anbefaler ikke å kjøpe brett laget av plast: de glir på overflaten og forverres raskt på grunn av mange riper.Det er rett og slett farlig å bruke et slikt produkt. Mest tilgjengelige og praktiske tavlematerialer er tre og bambus: de ser bra ut, absorberer ikke patogener og sløver ikke kniver.

Du kan oppbevare skjærebrett på kroker eller i en godt ventilert vertikal oppvaskmaskin. Det er også spesielle hylleholdere som lar deg bruke tomme områder med fordel.

Dyp bolle

den allsidig gjenstand for matlaging: du kan sette allerede oppskåret mat i den, blande salat, sette den tilberedte retten i kjøleskapet. For å kna deig og kjøttdeig trenger du en stor bolle - du kan kjøpe et sett med to eller tre beholdere og sette dem i hverandre.

Velg produkter laget av rustfritt stål eller glass: de er miljøvennlige og trygge. Bruk tykk plast av god kvalitet når du tilbereder med en mikser.

Tekstiltilbehør

Grytekluter, kjøkkenhåndklær, svamper og filler uunnværlig under matlaging, rengjøring og oppvask. Disse tingene skal alltid være for hånden, men de dekorerer sjelden kjøkkenet med sitt utseende, derfor er det verdt å opprettholde en balanse når du pynter interiøret: legg noen av armaturene i lukkede skap, og la de mest nødvendige være synlige .

Det moderne markedet tilbyr mange interessante løsninger for en vakker og praktisk oppbevaring av svamper og filler.

De mest holdbare filtene av høy kvalitet er laget av mikrofiber og bambus.

De listede minimumsartiklene er nødvendige hvis du lager mat hjemme og prøver å redusere mengden kjøkkenutstyr til fordel for ledig plass.

Og hva kan du ikke gjøre uten på kjøkkenet?

Skriv i kommentarene ditt minimale sett, som du ikke kan gjøre uten.