Reguli generale de depozitare
Condimentele nu tolerează modificările bruște ale umidității și temperaturii aerului, așa că trebuie ținute departe de radiatoare, sobe și chiuvete. Nu presărați condimentele direct dintr-un borcan sau pungă în timp ce gătiți: aburul dintr-o oală fierbinte sau tigaie strică produsul. Este recomandat să folosiți un cuțit, o lingură sau doar degete curate.
Condimentele întregi durează mai mult decât cele tocate, deci ar trebui să cumpărați cantități mici de condimente măcinate.
In cutie
Cea mai simplă și mai accesibilă soluție pentru depozitarea condimentelor în bucătărie este utilizarea pungilor de depozitare. Cel mai bine este să păstrați condimentele într-un singur loc ajustând o cutie îngrijită, un recipient pentru alimente sau un coș de răchită. Pentru a conserva produsul după deschidere, este necesar să înfășurați marginile ambalajului de 2-3 ori și să le fixați cu o șnur.
Ideea pentru depozitarea mai ușoară a condimentelor: dacă lipiți numele condimentului la sfârșitul unei cleme de papetărie, timpul pentru a găsi punga necesară va fi redus.
În buzunare
Un alt mod de depozitare a condimentelor în pungi este cu buzunarele cu plasă care arată ca o carte. Convenabil, deoarece fiecare pachet are propriul său loc separat. Pentru a găsi condimentul potrivit, trebuie doar să te uiți prin buzunare. Astfel de organizatoare neobișnuite de țesături pot fi comandate dintr-un magazin online sau cusute manual.
În recipiente de plastic
O opțiune bună pentru depozitarea compactă a condimentelor în cantități mici. Cutiile dreptunghiulare din plastic transparent se potrivesc cu ușurință în dulap și nu ocupă mult spațiu. Echipat cu capace speciale cu mici găuri de distribuție.
O soluție bugetară pentru cei cărora nu le place să arunce ambalajele din plastic care pot fi folosite din nou. Cutiile convenabile din teak-tac sunt ideale pentru depozitarea condimentelor tocate. Borcanele pot fi semnate cu un marker permanent sau pot fi etichetate.
În raft
O modalitate excelentă de a vă păstra colecția de condimente într-un organizator plăcut din punct de vedere estetic. Tejgheaua va fi utilă pentru cei care gătesc adesea și doresc ca condimentele să fie ușor disponibile în orice moment. Aceasta este una dintre cele mai funcționale opțiuni pentru depozitarea condimentelor în bucătărie, deoarece borcanele sunt aranjate vertical. Structura poate fi rotită, facilitând accesul la containerul dorit.
Pe rafturile agățate
Soluția tradițională pentru bucătăriile mici unde fiecare centimetru contează. Sistemul de depozitare deschis, situat chiar pe perete, vă permite să utilizați rapid condimentul de care aveți nevoie. Condimentele pot fi depozitate în borcane simple din sticlă sau puteți cumpăra recipiente de o formă neobișnuită - principalul lucru este că recipientele sunt închise ermetic. Dar trebuie avut în vedere faptul că condimentele nu trebuie expuse constant la lumina soarelui.
Pe rafturile din dulap
Acest mod de stocare a condimentelor este de tip închis. Condimentele se deteriorează mai lent în interiorul dulapului, deoarece sunt protejate de soare.Pentru a organiza un acces mai convenabil la borcane, ar trebui să proiectați rafturi speciale care să vă permită să aranjați condimentele mai compact. Fotografia arată o opțiune reușită, în care locul este umplut cât mai ergonomic posibil. Semnăturile de cretă sunt realizate direct pe capace, vopsite cu vopsea de ardezie.
Într-un sertar
Dacă sertarul nu are un separator încorporat, puteți găsi instrumente de depozitare a condimentelor gata făcute în magazin. Pot fi din lemn sau plastic. Borcanele pentru condimente sunt așezate orizontal, ceea ce le permite să rămână pe loc atunci când sunt deschise. Puteți face fără accesorii speciale: pentru aceasta, trebuie să așezați partea de jos a cutiei cu un strat antiderapant, altfel borcanele pentru condimente vor sta haotic.
În unele unități de bucătărie, suprafața utilizabilă este utilizată la maximum, ca urmare a căruia apar sertare înguste. Este convenabil să depozitați condimente în ele, deoarece recipientele ocupă puțin spațiu.
Sub dulap
O soluție care economisește spațiu și arată atractiv într-o bucătărie scandinavă sau rustică. Sub dulap sau raft, puteți așeza atât organizatoare comerciale cu magneți, cât și borcane obișnuite cu capac cu șurub. A doua opțiune de stocare poate fi realizată cu ușurință pe cont propriu. Pentru a fixa capacul, trebuie să faceți o gaură în el cu un cui și apoi înșurubați-l pe raft cu un șurub autofiletant.
La ușă
Ușile dulapurilor suspendate sau ale dulapurilor de podea sunt adesea goale, dar cu ajutorul unor dispozitive speciale, pe ele se poate organiza spațiu de depozitare suplimentar pentru condimente. Rafturile sunt din plastic sub formă de inele, lemn și metal. Ușa interioară uzată economisește mult spațiu în bucătărie.
Pe cârlige
O altă idee neobișnuită pentru a stoca condimentele în bucătărie: pentru a o pune în aplicare, aveți nevoie de cârlige mici și borcane cu o încuietoare specială. Cârligele trebuie înșurubate la un dulap sau raft de perete prin agățarea unei bucle metalice de capac.
Pentru a păstra condimentele parfumate în pungi de pânză agățate, înmuiați cârpa într-o soluție concentrată de sare. Pungile uscate cu cravate strânse vor menține condimentarea timp de câteva săptămâni.
În recipiente magnetice
O idee originală și practică pentru depozitarea condimentelor. Cutii magnetice pot fi așezate pe un frigider sau pe o placă metalică, care este inclusă cu achiziționarea structurii. Aceasta este o modalitate excelentă de a înlocui magneții de călătorie tradiționali cu un decor mai practic. În plus, puteți crea o tablă specială pictând-o cu vopsea magnetică și transformând un set de condimente într-un adevărat obiect de artă.
În eprubete
O soluție pentru cei care apreciază noutatea și originalitatea. Flacoanele din sticlă cu mirodenii, așezate într-un suport decorativ din lemn, arată minunat în orice interior. În loc de un suport de depozitare, puteți utiliza un raft îngust înșurubat la perete. Adăugarea de mirodenii dintr-o eprubetă în timp ce gătiți face mai ușor să vă simțiți ca un alchimist sau un vrăjitor.
Într-un raft extensibil
O cutie specială pentru condimente poate fi făcută la comandă sau cumpărată în magazin. Poate fi plasat sub dulap, transformându-l astfel într-un loc secret pentru depozitarea condimentelor sau puteți achiziționa un model de sine stătător. Fabricat din același material ca și mobilierul de bucătărie, raftul va arăta armonios și îngrijit.
Pe șine
Un alt hack de viață pentru a economisi spațiu în bucătărie este de a folosi un raft de acoperiș, care este potrivit nu numai pentru depozitarea tacâmurilor și prosoapelor, ci și pentru condimente. Pentru a menține condimentele la vedere, aveți nevoie de borcane cu capace de cârlig sau rafturi suspendate.
Există multe modalități de a plasa condimente în bucătărie: unele dintre ele sunt doar practice, iar altele pot conferi bucătăriei un aspect extraordinar și pot atrage atenția oaspeților. Totul depinde de proprietarul casei: o persoană care iubește să gătească se va apropia de organizația de depozitare atât cu beneficiu, cât și cu gust.