Všeobecné pravidlá skladovania
Korenie neznáša náhle zmeny vlhkosti a teploty vzduchu, preto by sa malo udržiavať v dostatočnej vzdialenosti od radiátorov, sporákov a drezov. Počas varenia nekropte korenie priamo z pohára alebo vrecka: para z horúceho hrnca alebo panvice pokazí výrobok. Odporúča sa používať nôž, lyžicu alebo len čisté prsty.
Celé korenie vydrží dlhšie ako nasekané, preto by ste si mali kúpiť malé množstvo mletého korenia.
V krabici
Najjednoduchším a najdostupnejším riešením na skladovanie korenia v kuchyni je použitie tašiek na skladovanie. Najlepšie je držať korenie na jednom mieste pomocou úhľadnej škatule, nádoby na jedlo alebo prúteného koša. Na zachovanie produktu po otvorení je potrebné okraje obalu 2 - 3 krát zabaliť a zafixovať pomocou štipca na bielizeň.
Nápad na ľahšie skladovanie korenia: ak na koniec papierovej sponky nalepíte názov korenia, čas na nájdenie potrebnej tašky sa skráti.
Vo vreckách
Ďalším spôsobom skladovania korenia vo vrecúškach sú sieťované vrecká, ktoré vyzerajú ako kniha. Pohodlné, pretože každé balenie má svoje samostatné miesto. Aby ste našli správne korenie, stačí sa pozrieť do vreciek. Takéto neobvyklé organizéry látok je možné objednať v internetovom obchode alebo šiť ručne.
V plastových nádobách
Dobrá voľba pre kompaktné skladovanie korenia v malom množstve. Obdĺžnikové škatule z priehľadného plastu sa ľahko zapadnú do skrine a nezaberajú veľa miesta. Vybavené špeciálnymi uzávermi s malými dávkovacími otvormi.
Rozpočtové riešenie pre tých, ktorí neradi vyhadzujú plastové obaly, ktoré sa dajú opäť použiť. Pohodlné teak-tac boxy sú ideálne na skladovanie nasekaného korenia. Dózy môžu byť podpísané trvalou značkou alebo môžu byť označené štítkom.
V stojane
Skvelý spôsob, ako uchovať svoju zbierku korenín v esteticky príjemnom organizéri. Pult bude vhodný pre tých, ktorí často varia a chcú, aby koreniny boli kedykoľvek k dispozícii. Jedná sa o jednu z najfunkčnejších možností na uskladnenie korenia v kuchyni, pretože dózy sú stohované zvisle. Konštrukciu je možné otáčať, čo uľahčuje prístup k požadovanému kontajneru.
Na zavesených policiach
Tradičné riešenie pre malé kuchyne, kde sa počíta každý centimeter. Otvorený úložný systém umiestnený priamo na stene vám umožní rýchlo použiť potrebné korenie. Korenie je možné skladovať v jednoduchých sklenených nádobách alebo si môžete kúpiť nádoby neobvyklého tvaru - hlavnou vecou je, že nádoby sú hermeticky uzavreté. Je však potrebné mať na pamäti, že korenie by nemalo byť neustále vystavené slnečnému žiareniu.
Na poličkách v skrini
Tento spôsob skladovania korenia je uzavretého typu. Korenie sa vo vnútri skrinky zhoršuje pomalšie, pretože je chránené pred slnkom.Ak chcete usporiadať pohodlnejší prístup k nádobám, mali by ste navrhnúť špeciálne police, ktoré vám umožnia kompaktnejšie usporiadať korenie. Fotografia zobrazuje úspešnú možnosť, pri ktorej je miesto vyplnené čo najviac ergonomicky. Kriedové podpisy sú vyrobené priamo na viečkach, maľované bridlicovou farbou.
V zásuvke
Ak zásuvka nemá zabudovaný rozdeľovač, v obchode nájdete pripravené nástroje na skladovanie korenia. Môžu byť vyrobené z dreva alebo plastu. Dózy na korenie sú umiestnené vodorovne, čo im umožňuje zostať na svojom mieste po otvorení. Môžete to urobiť bez špeciálneho príslušenstva: na to musíte položiť dno krabice s protišmykovým povlakom, inak by koreničky ležali chaoticky.
V niektorých kuchynských zostavách je využiteľná plocha využitá na maximum, čoho výsledkom sú úzke zásuvky. Je vhodné skladovať v nich korenie, pretože nádoby zaberajú málo miesta.
Pod skriňou
Riešenie, ktoré šetrí priestor a vyzerá atraktívne v škandinávskej alebo rustikálnej kuchyni. Pod skrinku alebo poličku môžete umiestniť ako komerčné organizéry s magnetmi, tak aj bežné dózy so skrutkovacím uzáverom. Druhá možnosť ukladania sa dá ľahko vykonať svojpomocne. Ak chcete upevniť veko, musíte do neho vyraziť klinec dierou a potom ho samoreznou skrutkou priskrutkovať k poličke.
Na dverách
Dvere závesných skriniek alebo podlahových skriniek sú často prázdne, ale pomocou špeciálnych zariadení sa na nich dá usporiadať ďalší úložný priestor na korenie. Police sú plastové vo forme krúžkov, dreva a kovu. Použité vnútorné dvere ušetria v kuchyni veľa miesta.
Na háčiky
Ďalším neobvyklým nápadom na uloženie korenia v kuchyni: na jeho implementáciu potrebujete malé háčiky a nádoby so špeciálnym zámkom. Háky musia byť priskrutkované k nástennej skrinke alebo poličke tak, že sa k nim pripevní kovová slučka na veku.
Ak chcete voňavé korenie uložiť do závesných plátenných vrecúšok, namočte handričku do koncentrovaného soľného roztoku. Sušené vrecká s pevnými väzbami udržia korenie niekoľko týždňov.
V magnetických nádobách
Originálny a praktický nápad na skladovanie korenia. Magnetické plechovky je možné umiestniť na chladničku alebo kovovú dosku, ktorá je súčasťou nákupu konštrukcie. Je to skvelý spôsob, ako nahradiť tradičné cestovné magnety praktickejším dekorom. Okrem toho môžete vytvoriť špeciálnu dosku tak, že ju natriete magnetickou farbou a urobíte zo sady korenia skutočný umelecký predmet.
V skúmavkách
Riešenie pre tých, ktorí si cenia novosť a originalitu. Sklenené liekovky s korením, umiestnené v dekoratívnom drevenom stojane, vyzerajú skvele v každom interiéri. Namiesto odkladacieho stojana môžete použiť úzku policu priskrutkovanú k stene. Pridaním korenia zo skúmavky počas varenia sa ľahko cítite ako alchymista alebo čarodejník.
Vo výsuvnej poličke
Špeciálnu škatuľu na korenie je možné vyrobiť na objednávku alebo kúpiť v obchode. Môže byť umiestnený pod skrinkou, čím sa z neho stane tajné miesto na uskladnenie korenia, alebo si môžete kúpiť samostatne stojaci model. Polica vyrobená z rovnakého materiálu ako kuchynský nábytok bude pôsobiť harmonicky a úhľadne.
Na koľajniciach
Ďalším záchvatom života, ktorý šetrí miesto v kuchyni, je použitie strešného nosiča, ktorý je vhodný nielen na skladovanie príborov a uterákov, ale aj na dochucovanie. Aby ste mali korenie na očiach, budete potrebovať dózy s hákovými viečkami alebo závesné police.
Existuje mnoho spôsobov, ako umiestniť korenie do kuchyne: niektoré z nich sú iba praktické a niektoré môžu kuchyni dodať neobyčajný vzhľad a upútať pozornosť hostí. Všetko závisí od majiteľa domu: človek, ktorý rád varí, bude mať ku skladovacej organizácii úžitok aj vkus.