Kuchynský riad, ktorý treba pamätať na zmenu

Špongia na umývanie riadu

Umiestnil sa na prvom mieste medzi akumulátormi a distribútormi patogénnych baktérií.

Huba by sa mala meniť každý týždeň, nezabudnite ju po použití dezinfikovať mydlom na pranie a vriacou vodou a je lepšie si kúpiť výrobok s veľkou pórovitou štruktúrou - rýchlejšie schne. Čím dlhšie zostáva špongia mokrá, tým viac sa na nej hromadí mikróbov.

Niektorí používatelia tvrdia, že špongiu je možné dezinfikovať v mikrovlnnej rúre, ale nie je to tak: vedci dokázali, že mikrovlny zabíjajú iba zlomok baktérií. Najnebezpečnejší a najsilnejší zostávajú nepoškodení.

Drevené lyžice a kopčeky

Ekologické a roztomilé, okrem lacných - lopatka, ktorá sa aktívne používa pri varení, rýchlo absorbuje tuk, deformuje sa a už sa nevymýva. Neošetrené drevo nie je odolný materiál a je náchylné na mikrotrhliny.

Nepoužívajte lopatku príliš dlho, aby ste zabránili vniknutiu škodlivých mikróbov do jedla.

Strúhadlo

Doska na krájanie

V priebehu času sú výrobky poškriabané, upchaté časticami jedla, vláknami z obrúskov a stanú sa zdraviu nebezpečnými. Čím vyššia je mäkkosť dosky a čím intenzívnejšie je použitie, tým častejšie je potrebné ju meniť.

ale neexistujú jasné podmienky výmeny: Riaďte sa svojimi vlastnými pocitmi - pokiaľ nie je doska poškriabaná, tmavá a bez zápachu, nemali by ste ju vyhadzovať.

Doska z tvrdého dreva (dub, akácia, buk) vydrží dlhšie ako breza alebo borovica. Bambusové dosky sú tiež odolné, ale s plastom treba zaobchádzať opatrne: veľa dosiek sa rýchlo opotrebúva a začnú uvoľňovať škodlivé látky.

Čistiace handry

Frekvencia výmeny závisí od použitého materiálu:

• Latex: „pogumovaný“, keď je mokrý, a tvrdý, keď je suchý. Slúži maximálne 2 mesiace.
• Viskóza: takmer na jedno použitie, rýchlo sa zhoršuje, takže sa nemôže skladovať dlhšie ako týždeň.
• Mikrovlákno: možno umyť a znovu použiť dôkladným vysušením. Slúži niekoľko mesiacov.

Obrusy by mali medzi jednotlivými použitím dobre vyschnúť. Odporúčame vám, aby ste ich nechali visieť a vyhodiť ich, ak sa objaví zápach, ktorý sa neodstráni ani po dezinfekcii.

Nepriľnavý riad

Panvice a panvice s týmto povrchom by sa mali vymieňať najmenej raz za dva až tri roky.A ak sú na dne škrabance, je lepšie sa produktu čo najskôr zbaviť: jedlo na poškodenom povlaku horí rýchlejšie a častice nepriľnavého povlaku sa dostávajú do jedla.

Aby pokrmy vydržali dlhšie, neohrievajte ho nad teplotu 260 stupňov, neškrabte kovovými prístrojmi a kupujte kvalitné výrobky od renomovaných výrobcov.

Uteráky

Umyté a zafarbené kuchynské utierky ihneď vyhodte a vymeňte za čerstvé a čisté. Ak produkt pravidelne používate pri varení a potom si ním otrite zle umyté ruky a nevysušíte ho, Escherichia coli sa rýchlo usadí na látke.

Uteráky by sa mali umývať, keď sa znečistia - raz denne až raz týždenne.

Majte na sklade 5-7 uterákov, aby ste zabránili predčasnému opotrebovaniu vašich kuchynských textílií a predĺžili ich životnosť.

Tieto jednoduché pokyny vám pomôžu udržiavať kuchyňu čistú a zdravotne nezávadnú.