Allmänna lagringsregler
Kryddor tolererar inte plötsliga förändringar i fuktighet och lufttemperatur, så de bör hållas borta från värmeelement, spisar och handfat. Strö inte kryddor direkt från en burk eller påse medan du lagar mat: ånga från en het gryta eller stekpanna förstör produkten. Vi rekommenderar att du använder en kniv, sked eller bara rengör fingrarna.
Hela kryddor håller längre än hackade, så du bör köpa små mängder malda kryddor.
I lådan
Den enklaste och mest prisvärda lösningen för förvaring av kryddor i köket är att använda butikspåsar. Det är bäst att hålla kryddorna på ett ställe genom att justera en snygg låda, matbehållare eller korg. För att bevara produkten efter öppnandet är det nödvändigt att linda in kanterna på förpackningen 2-3 gånger och fixera dem med en klädnypa.
Idé för enklare förvaring av kryddor: om du klistrar namnet på kryddan i slutet av ett pappersklipp minskar tiden att hitta den nödvändiga påsen.
I fickorna
Ett annat sätt att lagra kryddor i påsar är med nätfickor som ser ut som en bok. Praktiskt, eftersom varje paket har sin egen separata plats. För att hitta rätt kryddor, titta bara i fickorna. Sådana ovanliga tygarrangörer kan beställas från en onlinebutik eller sys för hand.
I plastbehållare
Ett bra alternativ för kompakt lagring av kryddor i små mängder. Rektangulära lådor av transparent plast passar lätt in i garderoben och tar inte mycket utrymme. Utrustad med speciallock med små doseringshål.
En budgetlösning för dem som inte gillar att kasta bort plastförpackningar som kan användas igen. Bekväma teak-tac-lådor är idealiska för förvaring av hackade kryddor. Burkarna kan signeras med en permanent markör eller kan märkas.
I racket
Ett bra sätt att hålla din kryddkollektion i en estetiskt tilltalande arrangör. Disken kommer att vara till nytta för dem som ofta lagar mat och vill att kryddor alltid ska vara tillgängliga. Detta är ett av de mest funktionella alternativen för förvaring av kryddor i köket, eftersom burkarna är ordnade vertikalt. Strukturen kan roteras, vilket gör det lättare att komma åt önskad behållare.
På hängande hyllor
Den traditionella lösningen för små kök där varje centimeter räknas. Det öppna lagringssystemet, som ligger direkt på väggen, gör att du snabbt kan använda den kryddor du behöver. Kryddor kan förvaras i enkla glasburkar eller så kan du köpa behållare av ovanlig form - det viktigaste är att behållarna är hermetiskt tillslutna. Men man bör komma ihåg att kryddor inte ständigt bör utsättas för solljus.
På hyllorna i garderoben
Detta sätt att lagra kryddor är av sluten typ. Kryddor försämras långsammare inuti skåpet eftersom de skyddas från solen.För att organisera bekvämare tillgång till burkarna bör du utforma speciella hyllor som gör att du kan ordna kryddorna mer kompakt. Bilden visar ett framgångsrikt alternativ där platsen fylls så ergonomiskt som möjligt. Krita signaturer görs direkt på locken, målade med skifferfärg.
I en låda
Om lådan inte har en inbyggd avdelare kan du hitta färdiga kryddlagringsverktyg i butiken. De kan vara gjorda av trä eller plast. Kryddburkarna placeras horisontellt, vilket gör att de kan stanna på plats när de öppnas. Du kan göra utan speciella tillbehör: för detta måste du lägga ut botten på lådan med en halkskyddsbeläggning, annars ligger kryddburkarna kaotiskt.
I vissa kökenheter utnyttjas det användbara området maximalt, vilket leder till att smala lådor visas. Det är bekvämt att förvara kryddor i dem, eftersom behållarna tar lite utrymme.
Under garderoben
En lösning som sparar plats och ser attraktiv ut i ett skandinaviskt eller rustikt kök. Under skåpet eller hyllan kan du placera både kommersiella arrangörer med magneter och vanliga burkar med skruvlock. Det andra lagringsalternativet kan enkelt göras på egen hand. För att fixera locket måste du stansa ett hål i det med en spik och sedan skruva fast det på hyllan med en självgängande skruv.
På dörren
Dörrarna till hängande skåp eller golvskåp är ofta tomma, men med hjälp av speciella enheter kan ytterligare lagringsutrymme för kryddor ordnas på dem. Hyllor är plast i form av ringar, trä och metall. Den använda innerdörren sparar mycket utrymme i köket.
På krokar
En annan ovanlig idé att förvara kryddor i köket: för att genomföra det behöver du små krokar och burkar med ett speciellt lås. Krokar måste skruvas fast i ett väggskåp eller hylla genom att fästa en metallögla på locket på dem.
För att lagra doftande kryddor i hängande dukpåsar, blötlägg trasan i en koncentrerad saltlösning. Torkade påsar med snäva band håller kryddan i flera veckor.
I magnetiska behållare
En original och praktisk idé för förvaring av kryddor. Magnetburkar kan placeras på ett kylskåp eller en metallskiva som ingår i köpet av strukturen. Detta är ett utmärkt sätt att ersätta traditionella resemagneter med mer praktisk inredning. Dessutom kan du skapa en speciell tavla genom att måla den med magnetfärg och göra en uppsättning kryddor till ett riktigt konstföremål.
I provrör
En lösning för dem som värdesätter nyhet och originalitet. Glasflaskor med kryddor, placerade i ett dekorativt träställ, ser bra ut i alla interiörer. Istället för ett förvaringsställ kan du använda en smal hylla bultad på väggen. Att lägga kryddor från ett provrör under tillagningen gör det lätt att känna sig som en alkemist eller en trollkarl.
I en utdragbar hylla
En speciell låda för kryddor kan göras på beställning eller köpas i butiken. Den kan placeras under skåpet och därmed förvandla den till en hemlig plats för förvaring av kryddor, eller så kan du köpa en fristående modell. Tillverkad av samma material som köksmöblerna kommer hyllan att se harmonisk och snygg ut.
På skenor
Ett annat livshack för att spara utrymme i köket är att använda ett takräcke, som inte bara är lämpligt för förvaring av bestick och handdukar utan även för kryddor. För att hålla kryddorna synliga behöver du burkar med haklock eller hängande hyllor.
Det finns många sätt att placera kryddor i köket: några av dem är bara praktiska, och andra kan ge köket ett extraordinärt utseende och locka gästerna. Allt beror på husets ägare: en person som älskar att laga mat kommer att närma sig lagringsorganisationen både med fördel och smak.