Köksredskap att komma ihåg att byta

Svamp för diskning

Det rankades först bland ackumulatorer och distributörer av patogena bakterier.

Svampen bör bytas varje vecka, kom ihåg att desinficera den med tvål och kokande vatten efter användning, och det är bättre att köpa en produkt med en stor porös struktur - den torkar snabbare. Ju längre svampen förblir våt, desto mer ackumuleras mikrober på den.

Vissa användare hävdar att svampen kan desinficeras i mikrovågsugnen, men så är inte fallet: forskare har visat att mikrovågor bara dödar en bråkdel av bakterierna. De farligaste och starkaste förblir oskadade.

Träskedar och skopor

Miljövänligt och sött, förutom billigt - skoporna, som används aktivt i matlagningen, absorberar snabbt fett, deformeras och tvättas inte längre. Obehandlat trä är inte ett slitstarkt material och är benäget för mikrosprickor.

Använd inte skulderbladet för länge för att förhindra att skadliga mikrober kommer in i maten.

Rivjärn

Skärbräda

Med tiden repas produkterna, är igensatta med matpartiklar, tvättbindningssfibrer och blir hälsofarliga. Ju högre kortets mjukhet och ju mer intensiv användningen är, desto oftare behöver den ändras.

Men det finns inga tydliga villkor för ersättning: Bli styrd av dina egna känslor - så länge brädan inte är repad, mörk och luktfri, ska du inte kasta bort den.

Lövträskiva (ek, akacia, bok) håller längre än björk eller tall. Bambubrädor är också hållbara, men plast bör behandlas med försiktighet: många brädor slits snabbt ut och börjar släppa ut skadliga ämnen.

Rengöring trasor

Ersättningsfrekvensen beror på vilket material som används:

• Latex: "gummerat" när det är vått och hårt när det är torrt. Serverar högst 2 månader.
• Viskos: nästan disponibel, försämras snabbt, så kan inte förvaras i mer än en vecka.
• Mikrofiber: kan tvättas och återanvändas genom att torka noggrant. Serverar i flera månader.

Dukarna ska torka bra mellan användningarna. Vi råder dig att hålla dem hängande och kasta bort dem om en lukt utvecklas som inte tas bort även efter desinfektion.

Non-stick köksredskap

Kokkärl med denna yta bör bytas ut minst varannan till vart tredje år.Och om det finns repor på botten är det bättre att bli av med produkten så snart som möjligt: ​​mat på den skadade beläggningen brinner snabbare och partiklar av non-stick-beläggningen kommer in i maten.

Att få rätterna att hålla längre, värm inte upp den till en temperatur på 260 grader, repa inte med metallanordningar och köp kvalitetsprodukter från ansedda tillverkare.

Handdukar

Kasta tvättade och missfärgade kökshanddukar direkt och byt ut dem mot fräscha och rena. Om du regelbundet använder produkten medan du lagar mat och sedan torkar av dina dåligt tvättade händer med den och inte torkar den, kommer Escherichia coli snabbt att lägga sig på tyget.

Handdukar bör tvättas när de blir smutsiga - från en gång om dagen till en gång i veckan.

Förvara 5-7 handdukar i lager för att förhindra för tidigt slitage på dina kökstextilier och förlänga deras livslängd.

Dessa enkla riktlinjer hjälper dig att hålla ditt kök rent och hälsosäkert.