วิธีการปลูกไมโครกรีนด้วยตัวเอง?

คุณสามารถปลูกผักชนิดใดได้บ้าง

ไมโครกรีนเป็นยอดอ่อนของพืชที่มีสารอาหารสูงสุด ใช้ในสลัด คอร์สที่หนึ่งและสอง สมูทตี้และโบลิ่ง

ประโยชน์ ไมโครกรีน:

• ไม่ใช้พื้นที่มาก... ไม่เหมือนกับโหระพาหรือผักชีฝรั่งทั่วไป
• ปลูกได้โดยไม่ต้องใช้สารตั้งต้นและปุ๋ย... กระบวนการนี้สะอาดกว่า ง่ายขึ้น และถูกสุขอนามัยมากขึ้น
• เห็นผลเร็ว... คุณไม่ต้องรอหลายสัปดาห์ โดยปกติจะใช้เวลาหลายวันตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว (สูงสุด 10) โดยเฉลี่ยแล้วไมโครกรีนจะเติบโตเร็วขึ้น - 6-7 วัน
• ดูแลง่าย Easy... ต้องการเพียงการรดน้ำ: ไม่มีการรักษาศัตรูพืชและโรค - พวกเขาไม่มีเวลาที่จะเอาชนะต้นกล้า
• มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ... ถั่วงอกส่วนหนึ่งประกอบด้วยโปรตีน แร่ธาตุ และวิตามินจำนวนมากสำหรับร่างกายของคุณ

สำคัญ! อย่าสับสนระหว่างต้นกล้าและไมโครกรีน ในกรณีแรกคาดว่า "การฟัก" ของเมล็ดพืชเท่านั้นที่คาดว่าจะกินถั่วงอกอย่างสมบูรณ์ ไมโครกรีนจะโตจน 2 ใบแรกปรากฏขึ้น กินเฉพาะก้านและใบเท่านั้น

ที่จริงแล้ว ไมโครกรีนสามารถปลูกได้จากเกือบทุกเมล็ด ตั้งแต่สลัด กะหล่ำปลี ไปจนถึงผัก แต่ที่อร่อยที่สุดและมีประโยชน์สำหรับการรับประทานคือ:

สำคัญ! ไม่สามารถรับประทานเป็นไมโครกรีน: ถั่ว มันฝรั่ง มะเขือเทศ มะเขือยาว พริก ยอดอ่อนมีสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

วิธีการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม?

การปลูกไมโครกรีนที่บ้านเริ่มต้นด้วยเมล็ดพืช: ความสำเร็จของการดำเนินการทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบ

ไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดพันธุ์จากร้านค้าในสวนสำหรับปลูกพืชคุณภาพสูง ประการแรกมีน้อยมากในแพ็คเกจ ประการที่สอง ไม่สามารถเรียกได้ว่าเมล็ดมีประโยชน์ - เพื่อให้เก็บไว้ได้นานขึ้นและทำงานได้ดีขึ้นหลังปลูกพวกเขาจะได้รับการเตรียมการต่างๆก่อนบรรจุ

มองหา วัสดุปลูกเฉพาะสำหรับการปลูกไมโครกรีน: จำหน่ายเป็นห่อใหญ่ (50-500 ก.) ไม่ผ่านกรรมวิธีใดๆ ก่อนบรรจุ โดยปกติแล้วจะอยู่ในร้านค้าหลังจากตรวจสอบและคัดเลือกเป็นเวลานาน: หมายความว่ามันจะงอกอย่างมีประสิทธิภาพและเติบโตอย่างเท่าเทียมกัน

วิธีการปลูกที่บ้าน

มีหลายวิธีในการปลูกไมโครกรีน: ตั้งแต่การแช่น้ำธรรมดาและการรักษาความชื้นสูง ไปจนถึงการปลูกในดินธรรมดา อันไหนที่เหมาะกับคุณ - ตัดสินใจด้วยตัวเอง

รองพื้น

ตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุดสำหรับการหว่านเมล็ดคือลงดินโดยตรง ดินเกือบทุกชนิดสำหรับการงอกของไมโครกรีนมีความเหมาะสม: จากดินสวนธรรมดา (เตรียมก่อนศัตรูพืช) ไปจนถึงดินเชิงพาณิชย์ - จะดีกว่าถ้านำถุงสำหรับพืชในร่มกลับบ้าน (ยกเว้นส่วนผสมแบบไม่ติดมันสำหรับกระบองเพชร, เปลือกสำหรับกล้วยไม้)

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ใช้ถาดที่เหมาะสม (พลาสติก กระดาษ โฟม หรือแก้วเหมาะสำหรับการงอก)
2. เติมดินจำนวนเล็กน้อยด้านล่าง (ชั้นที่สม่ำเสมอ 0.5 ซม. ก็เพียงพอแล้ว)
3. ฉีดพ่นดินด้วยน้ำจากขวดสเปรย์
4. กระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอในชั้นเดียว ไม่ให้มีพื้นที่ว่าง แทมเบาๆ (ไม่ต้องคลุมดิน!)
5. ปิดฝาภาชนะด้วยพลาสติกแรปหรือห่อในถุง วางในที่อบอุ่น สว่าง (แต่ไม่แดดจัดเกินไป)

สำคัญ! ก่อนใช้งาน ภาชนะบรรจุต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ: ควรล้างและเช็ดด้วยไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์หรือแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ดังนั้นโอกาสของการปรากฏตัวของเชื้อราจึงลดลงเหลือศูนย์

ตอนนี้เหลือแต่ ตรวจสอบคอนเทนเนอร์: เปิดวันละ 1-2 ครั้ง เพื่อระบายอากาศ (ป้องกันเชื้อรา) เติมน้ำตรงไปยังรากตามต้องการ

ข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์สามารถชี้นำการสุกแก่ได้นานแค่ไหน แต่จะปลอดภัยกว่าที่จะตัดกรีนเมื่อใบเลี้ยงใบแรกปรากฏขึ้น - ในขณะนี้พืชขนาดเล็กนั้นอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุด

คำแนะนำ! เลือกถาดที่มีผนัง 3-7 ซม. - ด้านข้างจะยึดไมโครกรีนที่กำลังเติบโตไว้ด้วยกัน

กระดาษ

ดินเป็นสิ่งที่เข้าใจได้มากที่สุด แต่เป็นวิธีที่สกปรกที่สุดในการปลูก ในการทำให้กระบวนการสะอาดยิ่งขึ้น คุณสามารถเปลี่ยนเป็นกระดาษธรรมดาได้

กระดาษทิชชู่แบบนุ่มหรือกระดาษชำระจะได้ผลดีที่สุด เลือกสีขาวหรือสีเทา - ไม่ใส่สี แต่งกลิ่น

ขั้นตอนการปลูกไมโครกรีนบนกระดาษชำระไม่แตกต่างจากที่อธิบายข้างต้นมากนัก:

1. ล้างจานแล้ว
2. วางผ้าเช็ดปากหลังจากชุบ "ดิน" ก่อนหน้านี้
3. โรยเมล็ด
4. คลุมด้วยฟิล์มหรือฝา

ผักไมโครงอกเช่นเดียวกับในดิน ดูด้วยตัวคุณเอง:

ตาข่าย

วิธีที่สะดวกที่สามในการปลูกไมโครกรีนคือการใช้ผ้าก๊อซอย่างง่าย ในวัสดุตาข่าย รากจะชุบและระบายอากาศไปพร้อม ๆ กันซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้เน่าเปื่อย การใส่ผ้ากอซควรเหมือนกับในกระดาษ:

1. ใช้ถาดอาหารที่เหมาะสม (โปร่งใสหรือทึบ) รักษาด้วยด่างทับทิม
2. วางผ้าก๊อซที่ด้านล่าง แช่ด้วยน้ำ
3. โรยเมล็ด
4. ปิดฝาทิ้งไว้ในที่ที่เหมาะสมกับแสงและอุณหภูมิ

อย่าลืมเจาะรูที่ฝาหรือระบายอากาศในถาด วันละสองครั้งเพื่อไม่ให้ต้นกล้าที่หว่านขึ้นรา ตรวจสอบความชื้นวันละครั้ง - ผ้าก๊อซไม่ควรแห้ง

สำลีแผ่น

เมื่อไม่มีสินค้าข้างต้นในสต็อก คุณสามารถปลูกไมโครกรีนบนสำลีได้ หลักการก็เหมือนกัน: แผ่นสำลีหรือชั้นทำหน้าที่เป็นพื้นฐานที่ให้สิ่งสำคัญแก่ต้นกล้าสีเขียว - ความชื้นที่ให้ชีวิต

ทางเดียวกัน: ปิดก้นภาชนะด้วยแผ่น หล่อเลี้ยง ใส่เมล็ดพืชพันธุ์ที่เลือก แล้วปิดด้วยถุงหรือฝาที่เหมาะสม ฉีดพ่น ระบายอากาศ - ตามต้องการ

ธนาคาร

วิธีนี้เป็นที่รู้จักกันดีสำหรับผู้ที่เคยเพาะเมล็ด และที่จริงแล้ว มันเหมาะที่สุดสำหรับการงอก แต่ถ้าคุณกำลังจะกินไมโครกรีนพร้อมกับรากและเมล็ด ให้ลองปลูกในขวดโหล

มันจะใช้เวลา:

• กระป๋อง 1 ลิตร;
• ผ้าก๊อซหรือตาข่ายละเอียด
• แถบยางยืดหรือเชือก

สเตจ กระบวนการ:

1. เทเมล็ดพืช 3-4 ช้อนชาลงในขวดลิตรเทน้ำที่ตกตะกอน 0.5 ลิตรที่อุณหภูมิห้อง ปล่อยให้เปิดค้างคืนเพื่อแช่
2. วันรุ่งขึ้นเราใส่ผ้าก๊อซหรือตาข่ายที่คอแล้วติดยางยืด เราระบายของเหลวล้างเนื้อหาใต้น้ำไหลระบายอีกครั้งเรากระจายเมล็ดอย่างสม่ำเสมอตามผนังและด้านล่าง เราติดตั้งโดยให้คอทำมุม 30 องศาเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออก
3. ในวันถัดไป เราจะล้างทุกๆ 5-6 ชั่วโมง ในช่วงพัก เราปล่อยให้แสงสว่างเพียงพอที่หน้าต่าง (ในมุมที่คอลง)

เราให้ผักที่แตกหน่อวิธีการปลูกและปล่อยใบแรก - พืชผักหรือพืชสีเขียวส่วนใหญ่สามารถรับประทานได้ 6-7 วันแล้ว หลังจากที่ใบปรากฏขึ้น เนื้อหาของขวดจะถูกล้างอีกครั้งและทิ้งในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกได้อย่างอิสระ

ในภาพมีโถพิเศษพร้อมฝาปิดสำหรับการงอก

เครื่องงอก

คุณสามารถลองใช้ไมโครกรีนด้วยมือของคุณเองโดยใช้วิธีการที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ถ้าคุณต้องการถั่วงอกที่อุดมไปด้วยวิตามินอย่างสบายใจตลอดทั้งปี และไม่ใช้พลังงานมากในการเพาะปลูก ให้ใช้อุปกรณ์พิเศษ

ตัวเลือกที่เชื่อถือได้ซึ่งปัญหาแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยคือถาดหลายชั้น ด้านล่างมีช่องใส่น้ำ ตาข่ายตรงกลาง ฝาปิดด้านบน ต้องขอบคุณฝาปิดที่ทำให้ปากน้ำยังคงอยู่และความชื้นส่วนเกินระเหยผ่านรูระบายอากาศพิเศษ - พวกเขายังให้อากาศบริสุทธิ์ไหลเข้ามา คุณจะต้องเติมน้ำทุกๆสองสามวันและติดตามการเจริญเติบโต เมื่อสองใบแรกปรากฏขึ้นก็ถึงเวลาที่จะตัดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพ

นอกจากตัวเลือกข้างต้นแล้ว ยังมีชุดพรมปอพิเศษอีกด้วย - การงอกเกิดขึ้นในลักษณะเดียวกับกระดาษหรือสำลี

ดูแลอย่างไร?

ไมโครกรีนต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย ซึ่งประกอบด้วยสองงานหลัก: การจัดหาอากาศบริสุทธิ์และการเติมน้ำ

ไม่ควรเทหรือทำให้เมล็ดแห้งเกินไป: การรดน้ำควรปานกลาง แต่สม่ำเสมอ หากคุณกลัวน้ำล้น ควรใช้ขวดสเปรย์ฉีดแล้วฉีดไปที่กล้าไม้

จำเป็นต้องระบายอากาศในถาดที่มีฝาปิดโดยไม่มีรูระบายอากาศทุกวันหลายครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอากาศเย็นหรือลมไม่พัดผ่านไมโครกรีนที่ละเอียดอ่อน

ไมโครกรีนบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์ เติมลงในสลัด ค็อกเทล เป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีนจากพืชอย่างแท้จริง และปลูกเองได้ง่ายๆ ดังนั้นทำไมไม่ลองดูด้วย