Работен триъгълник в кухнята

Какво е работещ триъгълник?

Работен триъгълник в кухнята - разположение на зоните за дейност на удобно разстояние една от друга. Този термин за пръв път е изразен през 40-те години, а зоните на дейност се считат за мивка, печка и работна повърхност. Днес има три точки на триъгълника:

• хладилник;
• мивка;
• плоча.

Независимо от това колко често се извършва работата в кухнята и какви ястия правите, трябва да ви е удобно да вземате храна от складовете, да ги прехвърляте в зоната за обработка (измийте, нарежете) и гответе.

• Хладилникът може да бъде компактен (вграден под плота на масата), с една врата или с две врати. Уверете се, че нищо не пречи на отварянето на вратите. Ако сте го поставили в ъгъл, вратата трябва да се отвори към стената за по-лесно използване.
• Мивката се избира въз основа на размера на кухнята. Всяка форма и размер е подходяща за просторни стаи, компактна, но дълбока е идеална за малки. За ъглово позициониране има специални мивки, които се вписват правилно в предоставения модул.
• Печката може да е твърда или да се състои от отделен котлон + фурна. По-удобно е да инсталирате независими уреди: готварска печка от едната страна на мивката и фурна в моливник на нивото на очите или всяка долна част. Фурната не трябва да бъде разположена до котлона, това не засяга работния триъгълник.

На снимката вариант на триъгълник с хладилник в центъра

Кое е най-доброто разстояние?

Разстоянието между централните елементи зависи от площта, но минималното е 120 см, максималното е 270 см. Това правило важи за малки и големи кухни. Опитайте се да поставите върховете възможно най-близо до 120 см, за да не се налага да навивате километри, докато готвите.

Начертайте визуална линия между няколко обекта, премахнете откритите препятствия - маси, столове, различни пиедестали. Ъгълът на кухненския остров не трябва да се побира в свободното пространство на триъгълника> 30 cm.

Също така е важна ширината на пътеката между мебелите в двуредови U-образни кухни. Той е 100-120 см.

Снимката показва пример за прилагане на правилото, използващо острова

Характеристики за различни оформления на кухнята

Дизайнът преди всичко зависи от подредбата на мебелите. В едната вместо фигура ще се получи права линия, във втората - правилен равностранен, в третата - равнобедрен триъгълник.

В допълнение към местоположението на кухненския блок трябва да се има предвид броят на хората, които обикновено приготвят храна. Сблъсъците са опасни, затова е важно траекториите ви да не се пресичат. В просторни кухни за тази цел е инсталирана втора мивка.

Работен триъгълник в линейна кухня

Подреждането с един ред е най-неудобното за използване. Или е твърде малък - имате поне 30-40 см между работните зони, или дълъг - трябва да организирате състезания по време на готвене. В рамките на линейното оформление има 3 начина за създаване на триъгълник:

• Монтаж в ред на хладилника, мивката, печката. Мивката е в средата. Според правилото на триъгълника работната повърхност между мивката и печката трябва да бъде 80-90 см, 45 см между мивката и хладилника.
• Изваждане на хладилника към противоположната стена.Поставете го по-близо до мивката.
• Поставяне на допълнителна работна повърхност - острови. Това решение е подходящо за големи кухни чрез намаляване на разстоянието между ъглите на триъгълника. Инсталирайте печка върху нея и вградете мивката и хладилника в слушалките.

Работен триъгълник в ъгловата кухня

Дизайнерите често предлагат точно Г-образен кухненски интериор, защото нямат равни по ергономичност.

Стандартно разположение според принципа на работещ триъгълник - мивка в ъгъла, печка, хладилник от двете му страни. Над мивката имате място за съхранение на съдове, между нея и плота - работна повърхност за рязане, а близо до хладилника - празен плот за размразяване на храна, съхраняване на необходимото.

Ако желаете, плъзнете мивката от ъгъла, но оставете и останалите зони отляво и отдясно.

Правила за поставяне на U-образна кухня

В кухнята, с буквата P, ергономичността се внушава. Поставяме мивка в центъра, а под нея можете да организирате съдомиялна машина. Това ще опрости процеса на зареждане и разтоварване на съдовете. Поставете останалите точки от двете страни, за да получите равнобедрен триъгълник.

Ако планирате да поставите печка в центъра, поставете мивката и мястото за съхранение от двете й страни. Но тази опция ще бъде много по-малко удобна.

Ергономично паралелно оформление на кухнята

Двуредовото подреждане на мебелите включва разпределението на работните повърхности от двете страни. Оставете мивката, печката от едната страна и хладилника от другата. Няма да се въртите постоянно, тичайки между редовете.

Инсталирането на хладилник и мивка в същия ред е отдавна, този модел се оказа изключително неудобен.

На снимката местоположението на зоните е правилно: мивката и печката заедно

Кухненско оформление с остров

Мечтите за остров за хранене в кухнята, както в американските филми, могат да се реализират, ако площта на кухнята е повече от 20 квадратни метра. Но може значително да опрости поставянето на работния триъгълник.

Ако нямате миниатюрен модел хладилник, поставете зона за готвене или миене на острова. Вторият вариант е лесен за изпълнение в дома ви, като предварително сте инсталирали комуникации на точното място. В апартамента прехвърлянето на тръби трябва да бъде координирано, освен това естетиката на кухнята ще пострада.

Когато поставяте печка на островен пиедестал, погрижете се за абсорбатор - вграден в острова или висящ от тавана. Модерните цилиндрични модели перфектно ще се впишат във високотехнологични, модерни и други модерни стилове.

Каквато и зона да вземете до острова, поставете другите две срещуположно.

На снимката има остров с котлон

Когато планирате преработка, помислете за правилото за триъгълника в кухнята, опитайте се да го пресъздадете във вашето пространство. Когато можете да готвите бързо и удобно, ще започнете да се наслаждавате на процеса, може би дори ще усвоите няколко нови рецепти.