Jak se zbavit uhlíkových usazenin v pánvi?

Vlastnosti čištění podle materiálu

Abyste se zbavili uhlíkových usazenin v pánvi, aniž byste ji poškodili, musíte vzít v úvahu její složení. Materiál hraje při výběru správného produktu hlavní roli.

Podívej se výběr nápadů na organizaci skladování pánví.

Litina

Litinové pánve jsou některé z nejodolnějších, ale náladových možností kuchyňského náčiní. Jídlo v nich se ukázalo být chutné, ale není snadné se starat o litinu. I když se všechno naučí ve srovnání.

Hlavním nepřítelem litiny je voda... Tento kov rychle rezaví, proto se vyvarujte dlouhodobého namáčení, abyste snížili riziko koroze. Také pokaždé po použití a umytí důkladně otřete vlhkost z vnitřní a vnější strany hrnce nebo pánve.

Taky litina nemá ráda žíravé chemikálie - povlak s nimi může reagovat a rozpadat se, čímž se snižují ochranné vlastnosti. Místo chemikálií používejte brusiva jako sůl nebo tvrdou houbu.

Ocel

Nerezovou pánev můžete vyčistit čímkoli: tento materiál vydrží všechno! Abrazivní houby, namáčení, čisticí prostředky, agresivní kyseliny a zásady, vysoké teploty. Nerezovou ocel lze vařit, umýt v myčce nádobí, vyčistit škrabkou.

Hliník

Na druhou stranu hliníkové pánve bez nepřilnavého povlaku netolerují téměř nic: nelze je čistit kovovými kartáči, louhy (jedlá soda), kyselinami (citrón, ocet).

Zakázáno namáčení a vaření. Maximum je teplá voda a prací prostředek.

Teflon

Silná vrstva teflonového povlaku zlepšuje výkon hliníku: Teflonové pánve lze umýt v myčce, namočit na několik hodin, vyčistit mýdlem na prádlo nebo roztokem sody.

V žádném případě však povrch neutřete abrazivem (ani tím nejmenším!) A nepoužívejte kyseliny (octovou, citrónovou, mravenčí atd.).

Keramika

Dnes oblíbené pánve s keramickým nástřikem, stejně jako jejich teflonové „protějšky“, nejsou šetrné k brusivům (prášky, melamin a kovové houby): proto se čistí tekutinami nebo gely.

Keramický povlak nemá rád dlouhý kontakt s vodou: namáčení, vaření. Vhodné jsou mýdlové roztoky, alkohol a gelové čisticí prostředky na nádobí.

Nejlepší způsoby řešení uhlíkových usazenin

Chcete-li odstranit uhlíkové usazeniny z pánve, vyberte jednu z 10 metod a postupujte podle pokynů.

Podívej se možnosti boje proti usazeninám tuku a uhlíku v troubě.

Soda

Téměř v každé kuchyni je krabička s oranžovým okrajem. Hydrogenuhličitan sodný je pozoruhodný ve své univerzálnosti: přidává se do pečiva, používá se jako adsorbent a používá se v boji proti sazím a tukům. Kromě toho existuje několik možností použití pro mytí pánví:

1. Mechanická metoda... Na dno posypte jedlou sodu, přidejte trochu vody, dokud se nevytvoří kaše, důkladně otřete tvrdou stranou houby nebo kartáče, abyste odstranili plak.
2. Teplota... Nalijte litr vody do spálené nádoby, zapálte a přiveďte k varu. Poté vyjměte ze sporáku a rychle přidejte několik lžící jedlé sody - začne okamžitá reakce. Počkejte, dokud není pánev zcela vychladlá, opláchněte houbičkou pomocí Fairy nebo jiného produktu.
3. Chemikálie... Nevyžaduje vaření, potřebujete sódu a ocet. Chcete-li odstranit nečistoty, přikryjte je jedlou sodou a poté je naplňte zředěnou octovou esencí. V důsledku chemické reakce se uvolňuje oxid uhličitý (CO2), který ničí strukturu zakořeněných uhlíkových usazenin.

Peroxid vodíku

Pokud se duet sody a octa zdá být příliš nebezpečný, ale přesto chcete odstranit starý tuk, zkuste to delikátnějším způsobem.

Peroxid vodíku se mísí se sodou, dokud se nevytvoří kaše, která se aplikuje na předehřátou (ale ne rozpálenou!) Pánev po dobu 15 minut, směs se odstraní houbou nebo hadrem spolu se špínou.

Rada! Pro potlačení těžkých uhlíkových usazenin lze postup čištění opakovat 2-3krát.

Recenze hostesky: „Pravidelně používám v kuchyni peroxid: smíchaný se sódou bikarbónou, nanesený na rozpálenou pánev nebo pánev, otřený, umytý - nádobí září jako nové!“.

Amoniak

Tato metoda je relativně šetrná, a proto funguje jak s ocelovými hrnci, tak s nepřilnavými pánvemi. Vše, co potřebujete, je pár těsných pytlů a láhev čpavku.

Důležité! Pracujte venku nebo na dobře větraném místě.

1. Aby nedošlo k úniku, vložte jeden vak do druhého.
2. Umístěte pánev dovnitř.
3. Nalijte hydroxid amonný.
4. Uzavřete, obsah dobře protřepejte (aby čpavek zakrýval pánev ze všech stran).
5. Balíček nechejte přes noc (10–12 hodin) na balkóně nebo ho vezměte ven.

Ráno zbývá opláchnout „zcela novou“ pánev a umýt ji saponátem na nádobí, aby se odstranil zápach.

Ocet nebo kyselina citronová

Kyseliny jsou vynikajícími spojenci ve válce proti sazím a mastnotě. Ty se nacházejí v mnoha čisticích prostředcích na kuchyň a koupelnu. Nákup profesionálních sprejů však není nutný - stejně účinné jsou i lidové recepty založené na citrusové nebo octové esenci.

Kyseliny fungují nejlépe v horké vodě: Při čištění vařte po dobu několika sekund 15–20 g kyseliny ve 2–3 sklenicích vody. Po odstavení z ohně nechejte úplně vychladnout, vylijte vodu, umyjte stěny a dno měkkou houbou.

Rada! Pokud chcete odstranit uhlíkové usazeniny z obou stran pánve, potřebujete umyvadlo. Musíte v něm rozpustit kyselinu a namočit staré nádobí. Ještě lépe, vařte na pánvi.

Ocet funguje na stejném principu: pár lžiček se zředí vodou a přivede k varu.

Aktivní uhlí

Tento recept je ideální pro ocelové pánve: rozdrobte 10 tablet na prášek, lehce navlhčete nádobí a posypte špínou. Odložte na hodinu, poté opláchněte a v případě potřeby vydrhněte houbou.

Prací prášek

Ženy v domácnosti často používají podobný recept na bělení ručníků, ale jen málokdo ví, že je vhodný i pro řešení starých uhlíkových usazenin.

1. Vezměte nádobu větší než ta, kterou je třeba vyčistit: umyvadlo, kbelík, pánev.
2. Ponořte pánev dovnitř a naplňte vodou.
3. Přidejte 2-3 lžíce pracího prášku a stejné množství rostlinného oleje.
4. Míchat.
5. Přiveďte k varu a nechte vychladnout.
6. Opláchněte studenou pánev vodou.
7. Odstraňte zbytky sazí houbou.

Mýdlo na prádlo

Chcete-li připravit alkalickou domácí chemii, otřete půl baru mýdla na prádlo, připravte 125 ml silikátového lepidla a 125 ml sody na pečení.

Vařte vodu v nádrži / kbelíku, snižte výkon hořáku. Přidejte výše uvedené přísady, dobře promíchejte, ponořte problémovou pánev. Je nutné vařit kompozici po dobu 2-5 hodin: během této doby uhlíkové usazeniny změknou a snadno se vzdálí od základny.

Písek

Pokud neradi sypete něco do pánve, zkuste přidat ... písek! Nalijte až po okraj obyčejná suchá jemná zrna písku a za občasného míchání nechejte na mírném ohni 2,5 hodiny. Po uplynutí této doby se písek ochladí a vyhodí a vyčištěné nádobí se opláchne pod tekoucí vodou.

Důležité! Pracujte venku nebo nechte okna otevřená.

Coca Cola

Pravděpodobně neexistuje méně způsobů použití coly než možnosti se sodou.Díky své vysoké koncentraci oxidu uhličitého a kyseliny Coca Cola dokonale odstraňuje rez, plak a samozřejmě uhlíkové usazeniny.

Není nutná žádná speciální příprava: nalijte sódu dovnitř, přiveďte k varu, nechte 20 minut působit, opláchněte. V případě potřeby postup opakujte ještě 1–2krát.

Shumanit

Při výběru nejlepších metod pro kontrolu sazí nelze opomenout profesionální lék. Používá se dokonce i v kuchyních kaváren a restaurací, a to nejen na nádobí, ale také na kamna, trouby a digestoře. Shumanit dokonale rozpouští a odstraňuje tuk. K dispozici ve vhodné formě ve spreji. Musíte pouze aplikovat, počkat a důkladně opláchnout.

Důležité! Výrobek je žíravý, lze s ním pracovat pouze s gumovými rukavicemi!

Obecně je lepší používat shumanit k čištění nádobí zvenčí - může to zničit vnitřní povlak pánve. Pokud se však rozhodnete vyčistit zevnitř, nezapomeňte misku několikrát opláchnout, než ji znovu použijete.

Profylaxe

Je snazší pánev uložit, než poté odstranit silnou vrstvu uhlíku. Aby nádobí svítilo, pozorujte ho jednoduchá pravidla:

• Nepřehřívejte prázdnou pánev.
• Okamžitě po vaření nádobí vyčistěte.
• Pravidelně (jednou za 7-10 dní) odstraňujte tuk zvenčí - je snazší odstranit tenkou vrstvu než staré výrůstky.
• Používejte pouze jemné (dřevěné, silikonové, plastové) stěrky, neškrábejte kovovými lžícemi a noži.

Důležité! Povlak litinového nádobí by měl být čas od času obnoven. Za tímto účelem důkladně umyjte pánev a namažte ji ze všech stran slunečnicovým olejem. „Pečte“ v troubě na 200 stupňů po dobu 60 minut a poté nechte vychladnout. Opláchněte horkou vodou.

Moderní prostředky a osvědčené triky žen v domácnosti vám umožní odstranit uhlíkové usazeniny z pánve během několika hodin. Ale abyste si každý den užívali vaření, starejte se pravidelně o čistotu svého kuchyňského náčiní.