Cosa dovrebbe esserci nella cucina di ogni casalinga?

Spatole e posate

Il numero di forchette e cucchiai dipende da quante persone vivono nella tua casa e da quanto spesso ospiti. Il modo più conveniente per conservare posate e spatole nel cassetto del mobile, ordinandole negli scomparti del vassoio. Ma se la cucina è spaziosa e c'è abbastanza spazio sul piano di lavoro, puoi posizionare forchette e cucchiai in un apposito rack verticale.

Gli elettrodomestici in acciaio inossidabile sono la migliore combinazione di prezzo ragionevole e qualità eccellente.

Usa un grembiule da cucina se vuoi che i tuoi elettrodomestici siano a portata di mano e non ha sporcato il piano di lavoro: Aiuto mancorrenti sul tetto con ganci e contenitori.

padelle

Il programma minimo include solo 3 contenitori:

1. Pentolino, 1,5 l, per cuocere "uno per uno", riscaldare o bollire le uova. Può essere sostituito con una casseruola con manico.
2. Mezzo per la preparazione di guarnizioni per 2-3 litri.
3. Pentola grande per zuppe o frutta cotta, circa 4-5 litri.

Se vuoi sostituire i tuoi vecchi contenitori divenuti inutilizzabili o che hanno perso il loro aspetto gradevole, scegli le pentole del set: hanno lo stesso design e si inseriscono facilmente l'una nell'altra, risparmiando spazio.

coltelli

"Chef's Three" dei coltelli necessari:

1. Versatile per affettare carne, pesce e tritare verdure. Scegli un prodotto di qualità, perché porta l'onere principale.
2. Coltello da pane con denti.
3. Un coltellino per sbucciare le verdure.

Non conservare i coltelli con altre posate: Le lame non devono toccare altri oggetti metallici. Posizionali su una lavagna magnetica, in un apposito scomparto o in un supporto con un temperino.

Come fai a sapere quando affilare un coltello? I professionisti consigliano di farlo una volta ogni due settimane, ma è meglio concentrarsi sui propri sentimenti: se il coltello smette di tagliare e inizia a sminuzzare, è necessaria l'affilatura.

Padella

Questa è un'altra cosa di cui è difficile fare a meno. Almeno due pentole dovrebbe essere in ogni cucina Il primo in ghisa o pietra - 26-28 cm di diametro per stufare e friggere la carne, cucinare pilaf e cotolette. Il secondo - bassa, 24 cm di diametro: per frittelle, uova strapazzate e verdure tostate. Andrà bene una padella antiaderente tradizionale.

Si sconsiglia di posizionare le pentole una sopra l'altra per non graffiare il rivestimento: esistono appositi supporti con divisori per esse, che consentono di sfruttare al massimo lo spazio. Un'altra opzione di archiviazione interessante è appendere gli apparecchi per le maniglie.

Taglieri

Senza di loro è impossibile tagliare verdure e carne, no danneggiare il piano del tavolo... Si crede che dovrebbero esserci due schede - per cibi crudi e preparati, in quanto i batteri dopo carne e pesce non possono essere eliminati con il normale risciacquo sotto l'acqua corrente. In effetti, è molto più conveniente avere tre schede. e usatene uno più piccolo per affettare il pane.

Sconsigliamo l'acquisto di tavole in plastica: scivolano sulla superficie e si deteriorano rapidamente a causa di numerosi graffi.È semplicemente pericoloso usare un prodotto del genere. Maggior parte i materiali disponibili e pratici della tavola sono il legno e bambù: hanno un bell'aspetto, non assorbono agenti patogeni e non smussano i coltelli.

Puoi riporre i taglieri sui ganci o in uno scolapiatti verticale ben ventilato. Esistono anche speciali reggimensola che consentono di sfruttare con profitto gli spazi vuoti.

Ciotola profonda

è oggetto versatile per cucinare: puoi mettere il cibo già tagliato, mescolare l'insalata, mettere il piatto preparato in frigorifero. Per impastare la pasta e la carne macinata, hai bisogno di una ciotola grande: puoi acquistare un set di due o tre contenitori e metterli l'uno nell'altro.

Scegli prodotti in acciaio inox o vetro: sono ecologici e sicuri. Usa plastica spessa di buona qualità quando cucini con un mixer.

Accessori tessili

Presine, strofinacci, spugne e stracci indispensabile durante la cottura, la pulizia e il lavaggio delle stoviglie. Queste cose dovrebbero essere sempre a portata di mano, ma raramente decorano la cucina con il loro aspetto, quindi, quando si decorano gli interni, vale la pena mantenere un equilibrio: metti alcuni degli infissi in armadi chiusi e lascia quelli più necessari in bella vista .

Il mercato moderno offre molte soluzioni interessanti per una bella e pratica conservazione di spugne e stracci.

Gli stracci più resistenti e di alta qualità sono realizzati in microfibra e bambù.

Il minimo elencato di articoli è necessario se stai cucinando a casa e ti sforzi di ridurre la quantità di utensili da cucina a favore dello spazio libero.

Di cosa non puoi fare a meno in cucina?

Scrivi nei commenti il ​​tuo set minimo, di cui non puoi fare a meno.