Kā atbrīvoties no oglekļa nogulsnēm pannā?

Tīrīšanas īpašības pēc materiāla

Lai atbrīvotos no oglekļa nogulsnēm pannā, to nesabojājot, jāņem vērā tā sastāvs. Materiālam ir galvenā loma pareizā produkta izvēlē.

Paskaties ideju izvēle pannu glabāšanas organizēšanai.

Čuguns

Čuguna pannas ir viena no izturīgākajām, bet dīvainajām ēdienu gatavošanas iespējām. Ēdiens tajos izrādās garšīgs, taču rūpēties par čugunu nav viegli. Kaut arī salīdzinājumā viss ir iemācīts.

Galvenais čuguna ienaidnieks ir ūdens... Šis metāls ātri rūsē, tāpēc izvairieties no ilgstošas ​​mērcēšanas, lai samazinātu korozijas risku. Katru reizi pēc lietošanas un mazgāšanas rūpīgi noslaukiet mitrumu no katla vai pannas iekšpuses un ārpuses.

Arī čuguns nepatīk kodīgas ķimikālijas - pārklājums var reaģēt ar tiem un sadalīties, kā rezultātā tiek samazinātas aizsargājošās īpašības. Ķimikāliju vietā izmantojiet abrazīvus līdzekļus, piemēram, sāli vai cietu sūkli.

Tērauds

Nerūsējošā tērauda trauku var notīrīt ar visu: šis materiāls izturēs visu! Abrazīvie sūkļi, mērcēšana, mazgāšanas līdzekļi, agresīvas skābes un sārmi, augsta temperatūra. Nerūsējošo tēraudu var vārīt, mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, notīrīt ar skrāpi.

Alumīnijs

No otras puses, alumīnija pannas bez nepiedegoša pārklājuma nepanes gandrīz neko: tās nevar notīrīt ar metāla sukām, sārmiem (soda), skābēm (citronu, etiķi).

Aizliegts mērcēšana un vārīšana. Maksimums ir silts ūdens un mazgāšanas līdzeklis.

Teflons

Biezs teflona pārklājuma slānis uzlabo alumīnija veiktspēju: teflona pannas var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā, iemērc pāris stundas, notīrīt ar veļas ziepēm vai soda šķīdumu.

Bet jebkurā gadījumā neberzējiet virsmu ar abrazīvu (pat vismazāko!) Un nelietojiet skābes (etiķskābi, citronskābi, skudrskābi utt.).

Keramika

Mūsdienās populāras pannas ar keramikas izsmidzināšanu, tāpat kā to teflona "kolēģi", nav draudzīgas ar abrazīviem līdzekļiem (pulveri, melamīna un metāla sūkļi): tādēļ tos notīra ar šķidrumiem vai želejām.

Keramikas pārklājums nepatīk ilgs kontakts ar ūdeni: mērcēšana, vārīšana. Ir piemēroti ziepju šķīdumi, alkohols un želejas trauku mazgāšanas līdzekļi.

Labākie veidi, kā tikt galā ar oglekļa nogulsnēm

Lai noņemtu oglekļa nogulsnes no pannas, izvēlieties vienu no 10 metodēm un izpildiet norādījumus.

Paskaties tauku un oglekļa nogulšņu apkarošanas iespējas krāsnī.

Soda

Gandrīz katrā virtuvē ir kaste ar oranžu apmali. Nātrija bikarbonāts ir pārsteidzošs savā daudzpusībā: to pievieno maizes izstrādājumiem, izmanto kā adsorbentu un izmanto cīņā pret kvēpu un taukiem. Turklāt pannu mazgāšanai ir vairākas iespējas:

1. Mehāniskā metode... Apakšā apkaisa soda, pievieno nedaudz ūdens, līdz veidojas putra, rūpīgi noberzējiet ar sūkļa vai otas cieto pusi, lai noņemtu aplikumu.
2. Temperatūra... Ielejiet litru ūdens sadedzinātā traukā, ielieciet uguni, uzvāra. Pēc tam noņemiet no plīts, ātri pievienojiet dažus ēdamkarotes cepamā soda - tūlīt sāksies reakcija. Pagaidiet, līdz panna ir pilnībā atdzisusi, noskalojiet ar sūkli ar Fairy vai citu mazgāšanas līdzekli.
3. Ķīmiskais... Nav nepieciešams vārīties, jums ir nepieciešama soda un etiķis. Lai noņemtu piemaisījumus, pārklāj tos ar cepamo sodu, pēc tam piepilda tos ar atšķaidītu etiķa esenci. Ķīmiskās reakcijas rezultātā izdalās oglekļa dioksīds (CO2), kas iznīcina iesīkstējušo oglekļa nogulumu struktūru.

Ūdeņraža peroksīds

Ja soda un etiķa duets šķiet pārāk bīstams, bet jūs joprojām vēlaties noņemt vecos taukus, mēģiniet delikātāk.

Ūdeņraža peroksīdu sajauc ar sodu, līdz izveidojas putra, 15 minūtes uzklāj uz iepriekš uzkarsētas (bet ne sarkanā krāsā!) Ceptuves, maisījumu noņem ar sūkli vai lupatu kopā ar netīrumiem.

Padoms! Lai apkarotu smagās oglekļa nogulsnes, tīrīšanas procedūru var atkārtot 2-3 reizes.

Saimnieces apskats: “Es virtuvē regulāri lietoju peroksīdu: sajaucu ar soda, uzklāju uz karstas pannas vai katliņa, noberzēju, nomazgāju - trauki mirdz kā jauni!”.

Amonjaks

Šī metode ir samērā maiga, un tāpēc tā darbojas gan ar tērauda katliem, gan ar nelīpošām pannām. Viss, kas jums nepieciešams, ir pāris blīvi maisi un amonjaka pudele.

Svarīgs! Darbs ārā vai labi vēdināmā telpā.

1. Lai izvairītos no noplūdēm, ligzdojiet vienu maisu otra iekšpusē.
2. Ievietojiet pannu iekšā.
3. Ielej amonija hidroksīdu.
4. Aizveriet, labi sakratiet saturu (tā, lai amonjaks pārklātu pannu no visām pusēm).
5. Atstājiet iepakojumu uz nakti (10-12 stundas) uz balkona vai izvediet to ārā.

No rīta atliek izskalot "pavisam jaunu" pannu un mazgāt to ar trauku ziepēm, lai noņemtu smaku.

Etiķis vai citronskābe

Skābes ir lieliski sabiedrotie karā pret kvēpu un taukiem. Tie ir atrodami daudzos virtuves un vannas istabas tīrīšanas līdzekļos. Bet profesionālu aerosolu pirkšana nav nepieciešama - tautas receptes, kuru pamatā ir citrusaugļu vai etiķa esence, ir tikpat efektīvas.

Skābes vislabāk darbojas karstā ūdenī: Tīrīšanai dažas sekundes vāriet 15-20 g skābes 2-3 glāzēs ūdens. Pēc noņemšanas no uguns ļauj pilnībā atdzist, izlej ūdeni, sienas un dibenu nomazgā ar mīkstu sūkli.

Padoms! Ja vēlaties noņemt oglekļa nogulsnes no pannas abām pusēm, jums ir nepieciešams baseins. Jums tajā jāizšķīdina skābe un jāuzsūc vecie trauki. Vēl labāk, vāriet ar pannu.

Etiķis darbojas pēc tā paša principa: pāris karotes atšķaida ūdenī un uzvāra.

Aktivētā ogle

Šī recepte ir ideāli piemērota tērauda pannām: sasmalciniet 10 tabletes pulverī, nedaudz samitriniet traukus un apkaisa netīrumus. Atstāj uz stundu, pēc tam noskalo, ja nepieciešams, skrubi ar sūkli.

Veļaspulveris

Mājsaimnieces dvieļu balināšanai bieži izmanto līdzīgu recepti, taču maz zina, ka tā ir piemērota arī veco oglekļa nogulumu novēršanai.

1. Paņemiet trauku, kas ir lielāks par to, kas jātīra: baseins, spainis, kastrolis.
2. Iekšpusē iegremdē pannu, piepilda ar ūdeni.
3. Pievienojiet 2-3 ēdamkarotes veļas pulvera un tādu pašu daudzumu augu eļļas.
4. Samaisiet.
5. Uzvāra un ļauj atdzist.
6. Noskalojiet auksto pannu ar ūdeni.
7. Notīriet kvēpu atlikumus ar sūkli.

Veļas ziepes

Lai pagatavotu sārmainu sadzīves ķīmiju, noberziet pusi veļas ziepju gabala, sagatavojiet 125 ml silikāta līmes un 125 ml cepamā soda.

Vāra ūdeni baseinā / spainī, izslēdziet degļa jaudu. Pievienojiet iepriekš minētās sastāvdaļas, labi samaisiet, iegremdējiet problēmu pannu. Kompozīciju nepieciešams vārīt 2-5 stundas: šajā laikā oglekļa nogulsnes mīkstinās un viegli pārvietosies no pamatnes.

Smiltis

Ja jums nepatīk kaut ko ieliet pannā, mēģiniet pievienot ... smiltis! Parastos sausos smalkos smilšu graudus ielej līdz malai un atstāj uz zemu karstumu 2,5 stundas, laiku pa laikam maisot. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, smiltis atdzesē un izmet, un notīrītos traukus noskalo zem tekoša ūdens.

Svarīgs! Strādājiet ārpus telpām vai turiet atvērtus logus.

kokakola

Visticamāk, ka kolas lietošanā nav mazāk iespēju, nekā iespējas ar soda.Pateicoties augstajai oglekļa dioksīda un skābes koncentrācijai, Coca Cola lieliski noņem rūsu, aplikumus un, protams, oglekļa nogulsnes.

Īpaša sagatavošana nav nepieciešama: ielejiet soda iekšpusē, uzvāra, atstājiet 20 minūtes, noskalojiet. Ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru vēl 1-2 reizes.

Šumanīte

Uzskaitot labākās kvēpu kontroles metodes, nevar nepieminēt profesionālu līdzekli. To lieto pat kafejnīcu un restorānu virtuvēs un ne tikai ēdieniem, bet arī krāsnīm, krāsnīm un tvaika nosūcējiem. Šumanīts lieliski izšķīdina un noņem taukus. Pieejams ērtā aerosola formā. Jums atliek tikai uzklāt, pagaidīt un kārtīgi izskalot.

Svarīgs! Produkts ir kodīgs, ar to var strādāt tikai ar gumijas cimdiem!

Trauku tīrīšanai no ārpuses labāk izmantot šumanītu - tas var sabojāt pannas iekšējo pārklājumu. Bet, ja jūs nolemjat notīrīt no iekšpuses, pirms atkārtotas lietošanas noteikti izskalojiet pannu vairākas reizes.

Profilakse

Pannu ir vieglāk ietaupīt, nekā pēc tam noņemt biezu oglekļa slāni. Lai trauki spīdētu, ievērojiet vienkāršus noteikumus:

• Nepārkarsējiet tukšu pannu.
• Tīriet pannas tūlīt pēc vārīšanas.
• Regulāri (reizi 7-10 dienās) noņemiet taukus no ārpuses - plāno slāni ir vieglāk noņemt nekā vecos izaugumus.
• Izmantojiet tikai smalkas (koka, silikona, plastmasas) lāpstiņas, nesaskrāpējiet ar metāla karotēm un nažiem.

Svarīgs! Ik pa laikam jāatjauno čuguna trauku pārklājums. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet pannu, no visām pusēm iesmērējiet ar saulespuķu eļļu. "Cepiet" cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā 60 minūtes un pēc tam ļaujiet atdzist. Noskalo ar karstu ūdeni.

Mūsdienu līdzekļi un pārbaudīti mājsaimnieču triki ļauj dažu stundu laikā noņemt oglekļa nogulsnes no pannas. Bet, lai katru dienu baudītu ēdiena gatavošanu, regulāri rūpējieties par virtuves piederumu tīrību.