Čo by malo byť v kuchyni každej ženy v domácnosti?

Špachtle a príbory

Počet vidličiek a lyžičiek závisí od toho, koľko ľudí žije vo vašej domácnosti a ako často hostíte. Najpohodlnejší spôsob skladovania príbory a lopatky v zásuvke skrinky a roztriedte ich do priehradiek na podnos. Ale ak je kuchyňa priestranná a na doske je dostatok miesta, môžete do špeciálneho vertikálneho stojana umiestniť vidličky a lyžice.

Nerezové spotrebiče sú najlepšou kombináciou rozumnej ceny a vynikajúcej kvality.

Ak chcete, aby boli vaše spotrebiče po ruke a, použite kuchynskú zásteru nezosypali pult: Pomoc strešné lyžiny s háčikmi a nádobami.

Panvice

Minimálny program obsahuje iba 3 nádoby:

1. Malý hrniec, 1,5 l, na varenie „po jednom“, ohrievanie alebo varenie vajec. Možno nahradiť kastrólom s rukoväťou.
2. Médium na prípravu ozdôb na 2 - 3 litre.
3. Veľký hrniec na polievky alebo dusené ovocie, asi 4–5 litrov.

Ak chcete vymeniť staré nádoby, ktoré sa stali nepoužiteľnými alebo stratili atraktívny vzhľad, vyberte si hrnce v sade: majú rovnaký dizajn a dajú sa ľahko vložiť do seba, čím šetria miesto.

Nože

„Šéfkuchárska trojka“ potrebných nožov:

1. Všestranný na krájanie mäsa, rýb a krájanie zeleniny. Vyberte si kvalitný výrobok, pretože nesie hlavnú záťaž.
2. Nôž na chlieb so zubami.
3. Malý nôž na lúpanie zeleniny.

Neskladujte nože s iným príborom: Čepele sa nesmú dotýkať iných kovových predmetov. Umiestnite ich na magnetickú tabuľu, do špeciálnej priehradky alebo držiaka s orezávačom.

Ako viete, kedy nabrúsiť nôž? Odborníci radia, aby ste to robili raz za dva týždne, ale je lepšie zamerať sa na svoje pocity: ak nôž prestane krájať a začne drviť, je potrebné brúsenie.

Panvica

To je ďalšia vec, bez ktorej je ťažké sa zaobísť. Minimálne dve panvice by mala byť v každej kuchyni. Prvý vyrobené z liatiny alebo kameňa - s priemerom 26–28 cm na dusenie a vyprážanie mäsa, varenie pilafu a rezňov. Druhy - plytký, s priemerom 24 cm: na palacinky, praženicu a na opekanie zeleniny. Postačí tradičná nepriľnavá panvica.

Neodporúčame umiestňovať panvice na seba, aby nedošlo k poškriabaniu povlaku: pre ne existujú špeciálne stojany s rozdeľovačmi, ktoré vám umožňujú využiť priestor na maximum. Ďalšou zaujímavou možnosťou skladovania je zavesenie svietidiel za rukoväte.

Dosky na krájanie

Bez nich nie je možné krájať zeleninu a mäso, nie poškodenie stolovej dosky... Verí sa tomu mali by byť dve dosky - na surové jedlá a jedlá na priamu konzumáciu, pretože baktérie po mäse a rybách sa nedajú odstrániť obyčajným opláchnutím pod kohútikom. V skutočnosti je oveľa pohodlnejšie mať tri dosky. a jednu menšiu použite na krájanie chleba.

Neodporúčame kupovať dosky vyrobené z plastu: posúvajú sa po povrchu a rýchlo sa zhoršujú v dôsledku početných škrabancov.Používanie takéhoto výrobku je jednoducho nebezpečné. Väčšina dostupnými a praktickými doskovými materiálmi sú drevo a bambus: vyzerajú dobre, neabsorbujú patogény a netupia nože.

Krájacie dosky môžete skladovať na hákoch alebo v dobre vetranom zvislom odtoku riadu. Existujú aj špeciálne držiaky políc, ktoré vám umožnia využiť prázdne plochy s výhodou.

Hlboká miska

to univerzálny predmet na varenie: môžete do nej vložiť už nakrájané jedlo, rozmixovať šalát, pripravené jedlo odložiť do chladničky. Na miesenie cesta a mletého mäsa potrebujete veľkú misu - môžete si kúpiť sadu dvoch alebo troch nádob a vložiť ich do seba.

Vyberte si výrobky z nehrdzavejúcej ocele alebo zo skla: sú ekologické a bezpečné. Pri varení v mixéri používajte kvalitný hrubý plast.

Textilné doplnky

Držiaky na hrnce, kuchynské utierky, špongie a handry nevyhnutné pri varení, čistení a umývaní riadu. Tieto veci by mali byť vždy po ruke, ale zriedka zdobia kuchyňu svojím vzhľadom, preto pri zdobení interiéru stojí za to udržiavať rovnováhu: niektoré z nich umiestnite do uzavretých skriniek a najpotrebnejšie nechajte na očiach. .

Moderný trh ponúka veľa zaujímavých riešení pre krásne a praktické skladovanie špongií a handier.

Najodolnejšie a najkvalitnejšie handry sú vyrobené z mikrovlákna a bambusu.

Uvedené minimálne položky sú potrebné, ak varíte doma a snažíte sa znížiť množstvo kuchynského riadu v prospech voľného miesta.

Bez čoho sa v kuchyni nezaobídete?

Napíšte do komentárov svoju minimálnu sadu, bez ktorej sa nezaobídete.