Како се решити наслага угљеника у тигању?

Карактеристике чишћења материјалом

Да бисте се ослободили наслага угљеника у посуди без оштећења, морате узети у обзир његов састав. Материјал игра главну улогу у одабиру правог производа.

Погледај избор идеја за организовање складиштења посуда.

Ливено гвожде

Таве од ливеног гвожђа су неке од најтрајнијих, али хировитих опција за посуђе за кување. Испоставља се да је храна у њима укусна, али није лако бринути се за ливено гвожђе. Иако се све учи у поређењу.

Главни непријатељ ливеног гвожђа је вода... Овај метал брзо рђа, па избегавајте дуготрајно намакање да бисте смањили ризик од корозије. Такође, темељно обришите влагу изнутра и споља саксије или шерпе сваки пут након употребе и прања.

Такође ливено гвожђе не воли каустичне хемикалије - премаз може реаговати са њима и разбити се, услед чега се смањују заштитна својства. Уместо хемикалија користите абразиве попут соли или тврде сунђере.

Челик

Посуду од нерђајућег челика можете очистити било чиме: овај материјал ће издржати све! Абразивне спужве, намакање, детерџенти, агресивне киселине и лужине, високе температуре. Нерђајући челик се може кувати, прати у машини за прање судова, чистити стругалицом.

Алуминијум

С друге стране, алуминијумске посуде без нелепљивог премаза не подносе готово ништа: не могу се очистити металним четкама, лужинама (сода бикарбона), киселинама (лимунска, сирће).

Забрањено намакање и кључање. Максимално је топла вода и детерџент.

Тефлон

Дебели слој тефлонске превлаке побољшава перформансе алуминијума: тефлонске посуде се могу прати у машини за прање судова, натопити пар сати, очистити сапуном или раствором соде.

Али ни у ком случају не обришите површину абразивом (чак и најмањим!) И не користите киселине (сирћетну, лимунску, мрављину итд.).

Керамика

Таве са керамичким прскањем које су данас популарне, попут њихове тефлонске „браће“, нису пријатељске са абразивним средствима (прахови, меламин и металне спужве): због тога се чисте течностима или геловима.

Керамички премаз не воли дуги контакт са водом: намакање, кључање. Погодни су раствори сапуна, алкохол и гел детерџенти за прање посуђа.

Најбољи начини за решавање наслага угљеника

Да бисте уклонили наслаге угљеника из посуде, одаберите један од 10 метода и следите упутства.

Погледај могућности борбе против наслага масти и угљеника у пећници.

Сода

Готово у свакој кухињи постоји кутија са наранџастим обрубом. Натријум бикарбонат је упечатљив својом свестраношћу: додаје се печеним производима, користи се као адсорбент и користи у борби против чађи и масти. Штавише, постоји неколико могућности за употребу посуђа за прање:

1. Механичка метода... По дну поспите соду бикарбону, додајте мало воде док се не створи гнојница, темељито трљајте тврдом страном сунђера или четком да бисте уклонили плак.
2. Температура... Сипајте литар воде у изгорели контејнер, ставите на ватру, доведите до кључања. Затим склоните са штедњака, брзо додајте неколико кашика соде бикарбоне - тренутна реакција ће започети. Сачекајте да се тигањ потпуно охлади, исперите сунђером Фаири или другим производом.
3. Хемијска... Не захтева кључање, требају вам сода и сирће. Да бисте уклонили нечистоће, прекријте их содом бикарбоном, а затим их напуните разблаженом есенцијом сирћета. Као резултат хемијске реакције ослобађа се угљен-диоксид (ЦО2), који уништава структуру укорењених наслага угљеника.

Водоник пероксид

Ако се дует соде и сирћета чини превише опасним, али и даље желите уклонити стару масноћу, покушајте деликатнији начин.

Водоник-пероксид се меша са сода док се не створи каша, наноси се на загрејану (али не ужарену!) Тигањ 15 минута, смеша се уклања сунђером или крпом заједно са прљавштином.

Савет! За борбу против тешких наслага угљеника, поступак чишћења може се поновити 2-3 пута.

Преглед домаћице: „У кухињи редовно користим пероксид: помешан са содом бикарбоном, нанесен на врућу таву или шерпу, протрљан, испран - посуђе сја као ново!“.

Амонијак

Ова метода је релативно нежна и зато ради и са челичним лонцима и са нелепљивим посудама. Све што вам треба је неколико уских кеса и боца амонијака.

Важно! Радите на отвореном или у добро проветреном простору.

1. Да бисте избегли цурење, гнетите једну врећу у другу.
2. Ставите таву унутра.
3. Сипајте амонијум хидроксид.
4. Затворите, садржај добро протресите (тако да амонијак са свих страна покрије посуду).
5. Оставите пакет преко ноћи (10-12 сати) на балкону или га изнесите напоље.

Ујутро остаје да исперите "потпуно нову" тигањ и оперете га сапуном како бисте уклонили мирис.

Сирће или лимунска киселина

Киселине су одлични савезници у рату против чађи и масти. Налазе се у многим производима за чишћење кухиње и купатила. Али куповина професионалних спрејева није неопходна - народни рецепти засновани на есенцији цитруса или сирћета су једнако ефикасни.

Киселине најбоље делују у топлој води: За чишћење, кувајте неколико секунди 15-20 г киселине у 2-3 чаше воде. Након уклањања са ватре, оставите да се потпуно охлади, излијте воду, оперите зидове и дно меком сунђером.

Савет! Ако желите уклонити наслаге угљеника са обе стране посуде, потребан вам је слив. У њему морате растворити киселину и натопити стари прибор. Још боље, прокувајте на тави.

Сирће делује на истом принципу: пар кашика се разблажи у води и доведе до кључања.

Активни угаљ

Овај рецепт је идеалан за челичне посуде: самељите 10 таблета у прах, мало навлажите посуђе и поспите прљавштину. Одложите сат времена, а затим исперите, по потреби рибајте сунђером.

Прашак за прање

Домаћице често користе сличан рецепт за бељење пешкира, али мало њих зна да је погодан и за суочавање са старим наслагама угљеника.

1. Узмите посуду већу од оне коју треба очистити: слив, канту, шерпу.
2. Потопите тигањ унутра, напуните водом.
3. Додајте 2-3 кашике прашка за прање и исту количину биљног уља.
4. Комешање.
5. Прокувајте и пустите да се охлади.
6. Исперите хладну посуду водом.
7. Остатке чађи уклоните сунђером.

Веш сапун

Да бисте припремили алкалне хемикалије за домаћинство, натрљајте пола бара сапуна за веш, припремите 125 мл силикатног лепка и 125 мл соде бикарбоне.

Прокувајте воду у сливу / канти, смањите снагу горионика. Додајте горе наведене састојке, добро промешајте, уроните проблематичну таву. Неопходно је кључати композицију 2-5 сати: за то време наслаге угљеника ће омекшати и лако се удаљити од базе.

Песак

Ако не волите да сипате нешто у тигањ, покушајте да додате ... песак! Обична сува ситна зрна песка сипајте до врха и оставите на лаганој ватри 2,5 сата уз повремено мешање. Након истека времена, песак се охлади и одбаци, а очишћени судови исперу под млазом воде.

Важно! Радите на отвореном или држите отворене прозоре.

кока-кола

Вероватно нема мање начина за употребу коле од опција са содом.Захваљујући високој концентрацији угљен-диоксида и киселине, Цоца Цола савршено уклања рђу, наслаге и, наравно, наслаге угљеника.

Није потребна посебна припрема: сипајте соду унутра, доведите до кључања, оставите 20 минута, исперите. Ако је потребно, поновите поступак још 1-2 пута.

Шуманит

Када набрајате најбоље методе за сузбијање чађи, не може се не споменути професионални лек. Користи се чак и у кухињама кафића и ресторана, и то не само за посуђе, већ и за шпорете, рерне и напе. Шуманит савршено раствара и уклања масноћу. Доступно у прикладном облику спреја. Све што треба да урадите је да нанесете, сачекате и темељито исперите.

Важно! Производ је каустичан, с њим можете радити само са гуменим рукавицама!

Генерално, за чишћење посуђа споља је боље користити шуманит - то може покварити унутрашњи премаз тигања. Али ако се одлучите за чишћење изнутра, исперите посуду неколико пута пре поновне употребе.

Профилакса

Лакше је сачувати посуду него накнадно уклонити дебели слој угљеника. Да посуда посија, посматрајте једноставна правила:

• Не прегревајте празну тигањ.
• Чистите посуде одмах након кувања.
• Редовно (једном на 7-10 дана) уклањајте масноћу споља - лакше је уклонити танак слој него старе израслине.
• Користите само нежне (дрвене, силиконске, пластичне) лопатице, немојте гребати металним кашикама и ножевима.

Важно! Облогу посуђа од ливеног гвожђа с времена на време треба обновити. Да бисте то урадили, темељито оперите посуду, подмажите је са свих страна сунцокретовим уљем. „Пеците“ у рерни на 200 степени 60 минута, а затим пустите да се охлади. Исперите врућом водом.

Савремена средства и доказани трикови домаћица омогућавају вам да уклоните наслаге угљеника са тигања за неколико сати. Али да бисте свакодневно уживали у кувању, редовно пазите на чистоћу свог кухињског посуђа.