Arbetande triangel i köket

Vad är en fungerande triangel?

Arbetande triangel i köket - placering av aktivitetszoner på bekvämt avstånd från varandra. Termen uttrycktes först på 40-talet och aktivitetsområdena ansågs vara diskbänken, spisen och arbetsytan. Idag finns det tre punkter i triangeln:

• kylskåp;
• handfat;
• tallrik.

Oavsett hur ofta arbete i köket äger rum och vilken typ av rätter du gör, bör det vara bekvämt för dig att ta mat från förvaringen, överföra dem till bearbetningsområdet (tvätta, klippa) och laga mat.

• Kylskåpet kan vara kompakt (inbyggd under bordsskivan), en-dörr eller två-dörr. Se till att ingenting stör öppningen av dörrarna. Om du placerar den i ett hörn bör dörren öppnas mot väggen för enkel användning.
• Diskbänken väljs utifrån köksstorleken. Vilken form och storlek som helst är lämplig för rymliga rum, kompakt men djup är perfekt för små. För vinkelplacering finns det speciella handfat som passar korrekt i den medföljande modulen.
• Spisen kan vara solid eller bestå av en separat spis + ugn. Det är bekvämare att installera oberoende apparater: en spis på ena sidan av diskbänken och en ugn i ett pennfodral i ögonhöjd eller någon lägre sektion. Ugnen behöver inte placeras bredvid hällen, det påverkar inte arbetstriangeln.

På bilden en variant av en triangel med ett kylskåp i mitten

Vad är det bästa avståndet?

Avståndet mellan de centrala elementen beror på området, men minimumet är 120 cm, det maximala är 270 cm. Denna regel gäller för små och stora kök. Försök att placera topparna så nära 120 cm som möjligt så att du inte behöver vinda mil när du lagar mat.

Rita en visuell linje mellan ett par objekt, ta bort eventuella hinder - bord, stolar, olika piedestaler. Köksöns hörn får inte passa in i det fria utrymmet i triangeln> 30 cm.

Också viktigt är gångens bredd mellan möbler i U-formade kök i två rader. Det är 100-120 cm.

Bilden visar ett exempel på implementeringen av regeln med hjälp av ön

Funktioner för olika kökslayouter

Utformningen beror främst på möbelns arrangemang. I en, istället för en siffra, kommer en rak linje att visa sig, i den andra - en vanlig liksidig, i den tredje - en likbent triangel.

Förutom placeringen av köksenheten bör antalet personer som brukar laga mat övervägas. Kollisioner är farliga, så det är viktigt att dina banor inte korsar varandra. I rymliga kök installeras ett andra handfat för detta ändamål.

Arbetande triangel i linjärt kök

Enradiga arrangemang är det mest obekväma att använda. Det är antingen för litet - du har minst 30-40 cm mellan arbetsytorna eller långt - du måste ordna lopp när du lagar mat. Inom linjär layout finns det tre sätt att skapa en triangel:

• Installation i en rad av kylskåp, handfat, spis. Diskbänken är i mitten. Enligt regeln för triangeln ska arbetsytan mellan diskbänken och spisen vara 80-90 cm, 45 cm mellan diskbänken och kylen.
• Ta bort kylskåpet till motsatt vägg.Placera den närmare diskbänken.
• Placering av ytterligare en arbetsyta - öar. Denna lösning är lämplig för stora kök genom att minska avståndet mellan hörnen i triangeln. Installera en spis på den och bygg in diskbänken och kylskåpet i headsetet.

Arbetande triangel i hörnköket

Designers erbjuder ofta exakt L-formade köksinredning, eftersom de inte har samma ergonomi.

Standardplacering enligt principen för en fungerande triangel - handfat i hörnet, spis, kylskåp på vardera sidan om den. Ovanför diskbänken har du en plats för förvaring av disk, mellan den och spishällen - en arbetsyta för skärning och nära kylskåpet - en tom bänkskiva för avfrostning av mat och förvaring av nödvändigt.

Om så önskas, skjut diskbänken ur hörnet, men lämna resten av områdena till vänster och höger också.

Placeringsregler för ett U-format kök

I köket, med bokstaven P, föreslår ergonomin sig själv. Vi sätter ett handfat i mitten, och under det kan du ordna en diskmaskin. Detta förenklar processen att ladda och lossa disken. Placera resten av punkterna på två sidor för att få en jämn triangel.

Om du planerar att placera en spis i mitten, placera diskbänken och förvaringsplatsen på vardera sidan om den. Men det här alternativet kommer att vara mycket mindre bekvämt.

Ergonomisk parallell kökslayout

Ett möbelarrangemang med två rader innebär fördelning av arbetsytor på båda sidor. Lämna diskbänken, spisen på ena sidan och kylskåpet på den andra. Du kommer inte att snurra ständigt, springa mellan raderna.

Att installera ett kylskåp och ett handfat i samma rad är för länge sedan, denna modell visade sig vara extremt obekväm.

På fotot är zonernas placering korrekt: diskbänken och spisen tillsammans

Kök layout med en ö

Drömmar om en matö i köket, som i amerikanska filmer, kan förverkligas om köket är mer än 20 kvadratmeter. Men det kan förenkla placeringen av arbetstriangeln avsevärt.

Om du inte har en minikylskåpsmodell, placera en matlagnings- eller tvättzon på ön. Det andra alternativet är enkelt att implementera i ditt hem och har installerat kommunikation i förväg på rätt plats. I lägenheten måste överföringen av rör samordnas, dessutom kommer köksets estetik att drabbas.

När du placerar en spis på en piedestal, ta hand om en fläkt - inbyggd i ön eller hängande från taket. Moderna cylindriska modeller passar perfekt in i högteknologiska, moderna och andra moderna stilar.

Oavsett vilken zon du tar till ön, placera de andra två mittemot.

På bilden finns en ö med en spis

När du planerar en omarbetning, överväga triangelregeln i köket, försök att återskapa den i ditt utrymme. När du kan laga mat snabbt och bekvämt börjar du njuta av processen, kanske till och med behärska några nya recept.