Tam giác làm việc trong nhà bếp

Tam giác làm việc là gì?

Tam giác làm việc trong nhà bếp - vị trí của các khu hoạt động ở một khoảng cách thoải mái với nhau. Thuật ngữ này lần đầu tiên được lên tiếng vào những năm 40, và các khu vực hoạt động được coi là bồn rửa, bếp nấu và bề mặt làm việc. Hôm nay có ba điểm của tam giác:

• tủ lạnh;
• bồn rửa;
• đĩa.

Bất kể công việc trong bếp diễn ra thường xuyên như thế nào và bạn chế biến món ăn gì, bạn nên thuận tiện khi lấy thực phẩm từ kho, chuyển chúng đến khu vực chế biến (rửa, cắt) và nấu ăn.

• Tủ lạnh có thể được thiết kế nhỏ gọn (tích hợp sẵn dưới mặt bàn), một cửa hoặc hai cửa. Đảm bảo rằng không có gì cản trở việc mở cửa. Nếu bạn đặt nó trong một góc, cửa nên mở về phía tường để dễ sử dụng.
• Bồn rửa được chọn dựa trên kích thước của nhà bếp. Bất kỳ hình dạng và kích thước nào cũng phù hợp với những căn phòng rộng rãi, nhỏ gọn nhưng có chiều sâu là lý tưởng cho những căn phòng nhỏ. Để định vị góc, có những bồn rửa đặc biệt phù hợp chính xác với mô-đun được cung cấp.
• Bếp có thể đặc hoặc bao gồm bếp + lò nướng riêng biệt. Sẽ thuận tiện hơn khi lắp đặt các thiết bị độc lập: nồi nấu ở một bên bồn rửa và lò nướng trong hộp bút chì ngang tầm mắt hoặc bất kỳ phần nào thấp hơn. Lò nướng không phải đặt cạnh bếp, không ảnh hưởng đến tam giác làm việc.

Trong ảnh, một biến thể của hình tam giác với tủ lạnh ở trung tâm

Khoảng cách tốt nhất là gì?

Khoảng cách giữa các yếu tố trung tâm tùy thuộc vào diện tích, nhưng tối thiểu là 120 cm, tối đa là 270 cm Quy tắc này áp dụng cho nhà bếp nhỏ và lớn. Cố gắng đặt các đỉnh càng gần 120 cm càng tốt để bạn không phải đi hàng km trong khi nấu ăn.

Vẽ một đường trực quan giữa một vài đối tượng, loại bỏ các chướng ngại vật được phát hiện - bàn, ghế, bệ khác nhau. Góc của đảo bếp không được vừa với khoảng trống hình tam giác> 30 cm.

Chiều rộng của lối đi giữa các đồ nội thất trong nhà bếp hình chữ U hai dãy cũng rất quan trọng. Nó là 100-120 cm.

Bức ảnh cho thấy một ví dụ về việc thực hiện quy tắc sử dụng đảo

Các tính năng cho các bố trí nhà bếp khác nhau

Thiết kế chủ yếu phụ thuộc vào sự sắp xếp của đồ nội thất. Trong một, thay vì một hình, một đường thẳng sẽ biến ra, trong thứ hai - một cạnh đều, trong thứ ba - một tam giác cân.

Ngoài vị trí của đơn vị bếp, số lượng người thường chuẩn bị thực phẩm cần được xem xét. Va chạm rất nguy hiểm, vì vậy điều quan trọng là quỹ đạo của bạn không giao nhau. Trong nhà bếp rộng rãi, một bồn rửa thứ hai được lắp đặt cho mục đích này.

Tam giác làm việc trong nhà bếp tuyến tính

Việc sắp xếp một hàng ghế là bất tiện nhất khi sử dụng. Nó quá nhỏ - bạn có ít nhất 30-40 cm giữa các khu vực làm việc hoặc dài - bạn phải sắp xếp các chủng tộc trong khi nấu ăn. Trong bố cục tuyến tính, có 3 cách để tạo một hình tam giác:

• Lắp đặt theo dãy tủ lạnh, bồn rửa, bếp nấu. Chậu rửa ở giữa. Theo quy tắc của hình tam giác, bề mặt làm việc giữa bồn rửa và bếp nấu nên là 80-90 cm, giữa bồn rửa và tủ lạnh là 45 cm.
• Dỡ tủ lạnh sang bức tường đối diện.Đặt nó gần bồn rửa hơn.
• Vị trí của một bề mặt làm việc bổ sung - các hòn đảo. Giải pháp này phù hợp với những căn bếp rộng bằng cách giảm khoảng cách giữa các góc của hình tam giác. Lắp đặt một bếp trên đó, đồng thời lắp bồn rửa và tủ lạnh vào tai nghe.

Tam giác làm việc trong nhà bếp góc

Các nhà thiết kế thường đưa ra nội thất nhà bếp hình chữ L chính xác, bởi vì chúng không bằng nhau về công thái học.

Vị trí đặt tiêu chuẩn theo nguyên tắc của một tam giác làm việc - bồn rửa trong góc, bếp nấu, tủ lạnh ở hai bên của nó. Phía trên bồn rửa, bạn có một nơi để lưu trữ các món ăn, giữa nó và bếp - một bề mặt làm việc để cắt, và gần tủ lạnh - một mặt bàn trống để rã đông thực phẩm, lưu trữ những thứ cần thiết.

Nếu muốn, hãy trượt bồn rửa ra khỏi góc, nhưng cũng để các khu vực còn lại ở bên trái và bên phải.

Quy tắc bố trí cho nhà bếp hình chữ U

Trong nhà bếp, với chữ P, công thái học tự gợi ý. Chúng tôi đặt một bồn rửa ở trung tâm, và dưới đó bạn có thể sắp xếp một máy rửa bát. Điều này sẽ đơn giản hóa quá trình xếp và dỡ bát đĩa. Đặt các điểm còn lại về hai phía để được một tam giác cân.

Nếu bạn định đặt bếp ở trung tâm, hãy đặt bồn rửa và nơi lưu trữ ở cả hai bên. Nhưng tùy chọn này sẽ kém tiện lợi hơn nhiều.

Bố trí bếp song song tiện dụng

Việc sắp xếp đồ đạc theo hai hàng liên quan đến việc phân bố các bề mặt làm việc ở cả hai bên. Để bồn rửa, bếp nấu ở một bên, và tủ lạnh ở một bên. Bạn sẽ không phải liên tục quay, chạy giữa các hàng.

Việc lắp đặt tủ lạnh và bồn rửa trong cùng một dãy đã lâu lắm rồi, hóa ra mô hình này lại vô cùng bất tiện.

Trong ảnh, vị trí của các khu là chính xác: bồn rửa và bếp nấu cùng nhau.

Bố trí nhà bếp với một hòn đảo

Giấc mơ về một hòn đảo ăn uống trong nhà bếp, giống như trong phim Mỹ, có thể thành hiện thực nếu diện tích nhà bếp hơn 20 mét vuông. Nhưng nó có thể đơn giản hóa rất nhiều vị trí của tam giác làm việc.

Nếu bạn không có một mô hình tủ lạnh thu nhỏ, thì hãy đặt một khu vực nấu ăn hoặc giặt giũ trên đảo. Tùy chọn thứ hai rất dễ thực hiện tại nhà của bạn, vì đã cài đặt trước các thông tin liên lạc ở đúng vị trí. Trong căn hộ, việc chuyển ống phải được điều phối, ngoài ra, tính thẩm mỹ của nhà bếp sẽ bị ảnh hưởng.

Khi đặt bếp trên bệ đảo, hãy chú ý đến máy hút mùi - lắp vào đảo hoặc treo trên trần nhà. Các mô hình hình trụ hiện đại sẽ hoàn toàn phù hợp với công nghệ cao, hiện đại và các phong cách hiện đại khác.

Dù bạn đi đến khu vực nào trên đảo, hãy đặt hai khu vực còn lại đối diện.

Trong ảnh là một hòn đảo có bếp nấu ăn

Khi lập kế hoạch làm lại, hãy xem xét quy tắc tam giác trong nhà bếp, cố gắng tái tạo nó trong không gian của bạn. Khi bạn có thể nấu ăn một cách nhanh chóng và thuận tiện, bạn sẽ bắt đầu tận hưởng quá trình này, thậm chí có thể thành thạo một vài công thức nấu ăn mới.