¿Qué debería haber en la cocina de cualquier ama de casa?

Espátulas y cubiertos

La cantidad de tenedores y cucharas depende de cuántas personas viven en su hogar y con qué frecuencia recibe. La forma más conveniente de almacenar cubiertos y espátulas en el cajón del mueble, clasificándolos en los compartimentos de la bandeja. Pero si la cocina es espaciosa y hay suficiente espacio en la encimera, puede colocar tenedores y cucharas en una rejilla vertical especial.

Los electrodomésticos de acero inoxidable son la mejor combinación de precio razonable y excelente calidad.

Use un delantal de cocina si desea que sus electrodomésticos estén a mano y no ensució la encimera: ayuda rieles de techo con ganchos y contenedores.

Sartenes

El programa mínimo incluye solo 3 contenedores:

1. Cacerola pequeña de 1,5 l para cocinar "uno a uno", recalentar o hervir huevos. Se puede sustituir por una cacerola con asa.
2. Medio para preparar guarniciones de 2-3 litros.
3. Cacerola grande para sopas o compota de frutas, de unos 4 a 5 litros.

Si quieres reemplazar tus viejos contenedores que se han vuelto inutilizables o han perdido su atractivo aspecto, elige las macetas del set: tienen el mismo diseño y se pueden insertar fácilmente entre sí, ahorrando espacio.

Cuchillos

"Chef's Three" de los cuchillos necesarios:

1. Versátil para cortar carne, pescado y picar verduras. Elija un producto de calidad, porque soporta la carga principal.
2. Cuchillo de pan con dientes.
3. Un cuchillo pequeño para pelar verduras.

No guarde cuchillos con otros cubiertos.: Las cuchillas no deben tocar otros objetos metálicos. Colóquelos en una pizarra magnética, en un compartimento especial o en un soporte con un sacapuntas.

¿Cómo saber cuándo afilar un cuchillo? Los profesionales aconsejan hacer esto una vez cada dos semanas, pero es mejor concentrarse en sus sentimientos: si el cuchillo deja de cortar y comienza a triturar, es necesario afilarlo.

Sartén

Esta es otra cosa de la que es difícil prescindir. Al menos dos sartenes debería estar en todas las cocinas. El primero hecho de hierro fundido o piedra - 26–28 cm de diámetro para guisar y freír carne, cocinar pilaf y chuletas. El segundo - poco profunda, de 24 cm de diámetro: para tortitas, huevos revueltos y verduras para tostar. Una sartén tradicional antiadherente servirá.

No recomendamos colocar las cacerolas una encima de la otra para no rayar el revestimiento: existen soportes especiales con separadores para ellas, lo que permite aprovechar al máximo el espacio. Otra opción de almacenamiento interesante es colgar los accesorios por las asas.

Tablas de cortar

Sin ellos, es imposible cortar verduras y carne, no dañando la mesa... Se cree que debería haber dos tablas - para alimentos crudos y listos para el consumo, ya que las bacterias de la carne y el pescado no pueden eliminarse mediante un enjuague normal bajo el grifo. De hecho, es mucho más conveniente tener tres tableros. y use uno más pequeño para rebanar pan.

No recomendamos comprar tablas de plástico: se deslizan sobre la superficie y se deterioran rápidamente debido a los numerosos arañazos.Es simplemente peligroso utilizar un producto de este tipo. La mayoría Los materiales de tablero disponibles y prácticos son madera y bambú: se ven bien, no absorben patógenos y no desafilan los cuchillos.

Puede guardar las tablas de cortar en ganchos o en un escurridor de platos vertical bien ventilado. También hay soportes para estantes especiales que le permiten utilizar áreas vacías con beneficio.

Cuenco hondo

eso artículo versátil para cocinar: puede poner alimentos ya cortados, mezclar ensalada, poner el plato preparado en el refrigerador. Para amasar masa y carne picada, necesita un tazón grande; puede comprar un juego de dos o tres recipientes y ponerlos uno dentro del otro.

Elija productos de acero inoxidable o vidrio: son respetuosos con el medio ambiente y seguros. Use plástico grueso de buena calidad cuando cocine con una batidora.

Complementos textiles

Agarraderas, paños de cocina, esponjas y trapos indispensable durante la cocción, limpieza y lavado de platos. Estas cosas siempre deben estar a mano, pero rara vez decoran la cocina con su apariencia, por lo tanto, al decorar el interior, vale la pena mantener el equilibrio: coloque algunos de los accesorios en gabinetes cerrados y deje los más necesarios a la vista. .

El mercado moderno ofrece muchas soluciones interesantes para un almacenamiento hermoso y práctico de esponjas y trapos.

Los trapos más duraderos y de alta calidad están hechos de microfibra y bambú.

Los elementos mínimos enumerados son necesarios si está cocinando en casa y está tratando de reducir la cantidad de utensilios de cocina a favor del espacio libre.

¿Qué no puedes prescindir de la cocina?

Escribe en los comentarios tu conjunto mínimo, del que no puedes prescindir.