Kako se riješiti naslaga ugljika u tavi?

Značajke čišćenja materijalom

Da biste se riješili naslaga ugljika u tavi bez oštećenja, morate uzeti u obzir njegov sastav. Materijal igra glavnu ulogu u odabiru pravog proizvoda.

Pogledaj izbor ideja za organizaciju spremanja tava.

Lijevano željezo

Tave od lijevanog željeza neke su od najtrajnijih, ali hirovitih opcija za posuđe za kuhanje. Pokazalo se da je hrana u njima ukusna, ali nije lako brinuti se za lijevano željezo. Iako se sve nauči u usporedbi.

Glavni neprijatelj lijevanog željeza je voda... Ovaj metal brzo hrđa, pa izbjegavajte dugotrajno namakanje kako biste smanjili rizik od korozije. Također, temeljito obrišite vlagu s unutarnje i vanjske strane posude ili posude svaki put nakon upotrebe i pranja.

Također lijevano željezo ne voli kaustične kemikalije - premaz može reagirati s njima i razbiti se, što rezultira smanjenjem zaštitnih svojstava. Umjesto kemikalija koristite abrazive poput soli ili tvrde spužve.

Željezo

Posudu od nehrđajućeg čelika možete očistiti bilo čime: ovaj će materijal izdržati sve! Abrazivne spužve, namakanje, deterdženti, agresivne kiseline i lužine, visoke temperature. Nehrđajući čelik se može kuhati, prati u perilici posuđa, čistiti strugalicom.

Aluminij

S druge strane, aluminijske posude bez neljepljivog premaza ne podnose gotovo ništa: ne mogu se očistiti metalnim četkama, lužinama (soda bikarbona), kiselinama (limunska, ocat).

Zabranjeno namakanje i ključanje. Maksimalno je topla voda i deterdžent.

Teflon

Debeli sloj teflonske prevlake poboljšava performanse aluminija: teflonske posude možete prati u perilici posuđa, namočiti nekoliko sati, očistiti sapunom ili otopinom sode.

Ali ni u kojem slučaju nemojte brisati površinu abrazivom (čak i najmanjim!) I nemojte koristiti kiseline (octenu, limunsku, mravlja, itd.).

Keramika

Tave s keramičkim raspršivanjem koje su danas popularne, poput njihovih teflonskih "kolega", nisu prijateljske s abrazivnim sredstvima (prašci, melamin i metalne spužve): stoga se čiste tekućinama ili gelovima.

Keramički premaz ne voli dugi kontakt s vodom: namakanje, ključanje. Prikladne su otopine sapuna, alkohola i gela za pranje posuđa.

Najbolji načini rješavanja naslaga ugljika

Da biste uklonili naslage ugljika iz posude, odaberite jednu od 10 metoda i slijedite upute.

Pogledaj mogućnosti borbe protiv naslaga masti i ugljika u pećnici.

Soda

Gotovo u svakoj kuhinji postoji kutija s narančastim obrubom. Natrijev bikarbonat upečatljiv je svojom svestranošću: dodaje se pečenim proizvodima, koristi se kao adsorbens i koristi u borbi protiv čađe i masti. Štoviše, postoji nekoliko mogućnosti za upotrebu posuđa za pranje:

1. Mehanička metoda... Po dnu pospite sodu bikarbonu, dodajte malo vode dok se ne stvori gnojnica, temeljito trljajte tvrdom stranom spužve ili četkom kako biste uklonili naslage.
2. Temperatura... U izgorenu posudu ulijte litru vode, stavite na vatru, pustite da zavrije. Zatim sklonite sa štednjaka, brzo dodajte nekoliko žlica sode bikarbone - trenutna reakcija započinje. Pričekajte da se tava potpuno ohladi, isperite spužvom Fairy ili drugim proizvodom.
3. Kemijska... Ne zahtijeva ključanje, trebaju vam soda i ocat. Da biste uklonili nečistoće, prekrijte ih sodom bikarbonom, a zatim ih napunite razrijeđenom esencijom octa. Kao rezultat kemijske reakcije oslobađa se ugljični dioksid (CO2) koji uništava strukturu uvriježenih naslaga ugljika.

Vodikov peroksid

Ako se duet soda i octa čini preopasnim, ali svejedno želite ukloniti staru masnoću, pokušajte nježniji način.

Vodikov peroksid se miješa sa sodom dok se ne stvori gusta otopina, koja se nanosi na prethodno zagrijanu (ali ne užarenu!) Tavu za pečenje 15 minuta, smjesu uklanja spužvom ili krpom zajedno s prljavštinom.

Savjet! Za borbu protiv teških naslaga ugljika postupak čišćenja može se ponoviti 2-3 puta.

Recenzija domaćice: „U kuhinji redovito koristim peroksid: pomiješan sa sodom bikarbonom, nanesen na vruću tavu ili lonac, istrljan, ispran - posuđe sja kao novo!“.

Amonijak

Ova je metoda relativno nježna i stoga djeluje i s čeličnim posudama i s neprianjajućim posudama. Sve što trebate je nekoliko uskih vrećica i boca amonijaka.

Važno! Radite na otvorenom ili u dobro prozračenom prostoru.

1. Da biste izbjegli curenje, gnijezdi jednu vreću u drugu.
2. Stavite tavu unutra.
3. Ulijte amonijev hidroksid.
4. Zatvorite, sadržaj dobro protresite (tako da amonijak pokrije posudu sa svih strana).
5. Ostavite paket preko noći (10-12 sati) na balkonu ili ga iznesite van.

Ujutro ostaje isprati "potpuno novu" tavu i oprati je deterdžentom za suđe kako biste uklonili miris.

Ocat ili limunska kiselina

Kiseline su izvrsni saveznici u ratu protiv čađe i masti. Nalaze se u mnogim proizvodima za čišćenje kuhinje i kupaonice. Ali kupnja profesionalnih sprejeva nije potrebna - narodni recepti koji se temelje na esenciji citrusa ili octa jednako su učinkoviti.

Kiseline najbolje djeluju u vrućoj vodi: Za čišćenje kuhajte 15-20 g kiseline u 2-3 čaše vode nekoliko sekundi. Nakon uklanjanja s vatre, ostavite da se potpuno ohladi, izlijte vodu, operite zidove i dno mekom spužvom.

Savjet! Ako želite ukloniti naslage ugljika s obje strane posude, potreban vam je lavor. U njemu morate otopiti kiselinu i natopiti stari pribor. Još bolje, kuhajte s tavom.

Ocat djeluje na istom principu: par žlica se razrijedi u vodi i prokuha.

Aktivni ugljik

Ovaj je recept idealan za čelične posude: sameljite 10 tableta u prah, lagano navlažite posuđe i pospite prljavštinu. Odložite sat vremena, a zatim isperite, po potrebi ribajte spužvom.

Prašak za pranje

Domaćice često koriste sličan recept za izbjeljivanje ručnika, ali malo tko zna da je i on prikladan za rješavanje starih naslaga ugljika.

1. Uzmite posudu veću od one koju treba očistiti: lavor, kantu, lonac.
2. Uronite tavu unutra, napunite vodom.
3. Dodajte 2-3 žlice praška za pranje i istu količinu biljnog ulja.
4. Promiješati.
5. Pustite da zavrije i pustite da se ohladi.
6. Isperite hladnu posudu vodom.
7. Ostatke čađe uklonite spužvom.

Sapun za pranje rublja

Za pripremu alkalnih kemikalija za kućanstvo istrljajte pola bara sapuna za rublje, pripremite 125 ml silikatnog ljepila i 125 ml sode bikarbone.

Zakuhajte vodu u lavoru / kanti, smanjite snagu plamenika. Dodajte gore navedene sastojke, dobro promiješajte, uronite problematičnu tavu. Potrebno je kuhati sastav 2-5 sati: za to vrijeme naslage ugljika omekšat će i lako se odmaknuti od baze.

Pijesak

Ako ne volite ulijevati nešto u tavu, pokušajte dodati ... pijeska! Obična suha sitna zrna pijeska ulijte do ruba i ostavite na laganoj vatri 2,5 sata uz povremeno miješanje. Nakon isteka vremena, pijesak se ohladi i baci, a očišćeno posuđe ispere pod tekućom vodom.

Važno! Radite na otvorenom ili držite prozore otvorenima.

koka kola

Vjerojatno nema ništa manje načina za korištenje kole od opcija sa sodom.Zahvaljujući visokoj koncentraciji ugljičnog dioksida i kiseline, Coca Cola savršeno uklanja hrđu, naslage i, naravno, naslage ugljika.

Nije potrebna posebna priprema: ulijte sodu unutra, pustite da zavrije, ostavite 20 minuta, isperite. Ako je potrebno, ponovite postupak još 1-2 puta.

Šumanit

Kad se navode najbolje metode za suzbijanje čađe, ne može se ne spomenuti profesionalni lijek. Koristi se čak i u kuhinjama kafića i restorana, i to ne samo za posuđe, već i za peći, pećnice i nape. Šumanit savršeno otapa i uklanja masnoću. Dostupno u prikladnom obliku spreja. Sve što morate učiniti je nanijeti, pričekati i temeljito isprati.

Važno! Proizvod je jedak, s njim možete raditi samo s gumenim rukavicama!

Općenito, bolje je koristiti šumanit za čišćenje posuđa izvana - može pokvariti unutarnju prevlaku tave. Ali ako se odlučite čistiti iznutra, isperite posudu nekoliko puta prije nego što je ponovno upotrijebite.

Profilaksa

Lakše je spremiti posudu nego nakon toga ukloniti debeli sloj ugljika. Da posuđe zablista, promatrajte jednostavna pravila:

• Ne pregrijavajte praznu tavu.
• Tave očistite odmah nakon kuhanja.
• Redovito (jednom u 7-10 dana) uklanjajte masnoću izvana - lakše je ukloniti tanki sloj nego stare izrasline.
• Koristite samo nježne (drvene, silikonske, plastične) lopatice, nemojte grebati metalnim žlicama i noževima.

Važno! Premaz posuđa od lijevanog željeza s vremena na vrijeme treba obnoviti. Da biste to učinili, temeljito operite posudu, podmažite je sa svih strana suncokretovim uljem. "Pecite" u pećnici na 200 stupnjeva 60 minuta, a zatim pustite da se ohladi. Isperite vrućom vodom.

Moderna sredstva i provjereni trikovi domaćica omogućuju vam uklanjanje naslaga ugljika s tave za nekoliko sati. Ali da biste svakodnevno uživali u kuhanju, redovito pazite na čistoću svog kuhinjskog posuđa.