Arbeitsdreieck in der Küche

Was ist ein Arbeitsdreieck?

Arbeitsdreieck in der Küche - Lage der Aktivitätszonen in einem angenehmen Abstand voneinander. Der Begriff wurde erstmals in den 40er Jahren geäußert, als Tätigkeitsbereiche galten Spüle, Herd und Arbeitsfläche. Heute gibt es drei Punkte des Dreiecks:

• Kühlschrank;
• sinken;
• Teller.

Unabhängig davon, wie oft in der Küche gearbeitet wird und welche Art von Geschirr Sie zubereiten, sollte es für Sie bequem sein, Lebensmittel aus dem Lager zu nehmen, in den Verarbeitungsbereich zu bringen (waschen, schneiden) und zu kochen.

• Der Kühlschrank kann kompakt (unter der Tischplatte eingebaut), eintürig oder zweitürig sein. Achten Sie darauf, dass das Öffnen der Türen durch nichts behindert wird. Wenn Sie es in eine Ecke stellen, sollte sich die Tür zur einfacheren Handhabung zur Wand hin öffnen.
• Die Spüle wird nach der Größe der Küche ausgewählt. Jede Form und Größe eignet sich für geräumige Räume, kompakt aber tief ist ideal für kleine Räume. Für die schräge Platzierung gibt es spezielle Spülen, die korrekt in das mitgelieferte Modul passen.
• Der Herd kann massiv sein oder aus einem separaten Kochfeld + Backofen bestehen. Es ist bequemer, unabhängige Geräte zu installieren: einen Herd auf einer Seite der Spüle und einen Backofen in einem Federmäppchen auf Augenhöhe oder einem unteren Teil. Der Backofen muss nicht neben dem Kochfeld stehen, er beeinflusst das Arbeitsdreieck nicht.

Auf dem Foto eine Variante eines Dreiecks mit einem Kühlschrank in der Mitte

Was ist die beste Entfernung?

Der Abstand zwischen den zentralen Elementen hängt von der Fläche ab, aber das Minimum beträgt 120 cm, das Maximum 270 cm Diese Regel gilt für kleine und große Küchen. Versuchen Sie, die Scheitelpunkte so nah wie möglich bei 120 cm zu platzieren, damit Sie beim Kochen nicht kilometerweit winden müssen.

Ziehen Sie eine Sichtlinie zwischen ein paar Objekten, entfernen Sie alle gefundenen Hindernisse - Tische, Stühle, verschiedene Sockel. Die Ecke der Kücheninsel darf nicht in den Freiraum des Dreiecks > 30 cm passen.

Wichtig ist auch die Breite des Ganges zwischen den Möbeln in zweireihigen U-Küchen. Es ist 100-120cm.

Das Foto zeigt ein Beispiel für die Umsetzung der Regel mit der Insel

Funktionen für verschiedene Küchenlayouts

Die Gestaltung hängt in erster Linie von der Anordnung der Möbel ab. In einem wird anstelle einer Figur eine gerade Linie, in der zweiten - eine regelmäßige gleichseitige, in der dritten - ein gleichschenkliges Dreieck.

Neben dem Standort der Küchenzeile sollte auch die Anzahl der Personen berücksichtigt werden, die normalerweise Speisen zubereiten. Kollisionen sind gefährlich, daher ist es wichtig, dass sich Ihre Flugbahnen nicht kreuzen. In geräumigen Küchen wird hierfür eine zweite Spüle eingebaut.

Arbeitsdreieck in linearer Küche

Die einreihige Anordnung ist am unbequemsten zu verwenden. Es ist entweder zu klein - Sie haben mindestens 30-40 cm zwischen den Arbeitsbereichen oder lang - Sie müssen beim Kochen Rennen veranstalten. Innerhalb des linearen Layouts gibt es 3 Möglichkeiten, ein Dreieck zu erstellen:

• Installation in einer Reihe von Kühlschrank, Spüle, Herd. Das Waschbecken ist in der Mitte. Nach der Dreiecksregel sollte die Arbeitsfläche zwischen Spüle und Herd 80-90 cm betragen, zwischen Spüle und Kühlschrank 45 cm.
• Entfernen Sie den Kühlschrank an der gegenüberliegenden Wand.Stellen Sie es näher an die Spüle.
• Platzierung einer zusätzlichen Arbeitsfläche - Inseln. Diese Lösung eignet sich für große Küchen, indem der Abstand zwischen den Ecken des Dreiecks verringert wird. Installieren Sie einen Herd darauf und bauen Sie die Spüle und den Kühlschrank in das Headset ein.

Arbeitsdreieck in der Eckküche

Designer bieten oft exakt L-förmige Kücheninterieurs an, weil sie in Sachen Ergonomie ihresgleichen suchen.

Standardaufstellung nach dem Prinzip eines Arbeitsdreiecks - Spüle in der Ecke, Herd, Kühlschrank auf beiden Seiten. Über der Spüle haben Sie einen Platz zum Aufbewahren von Geschirr, zwischen ihm und dem Kochfeld - eine Arbeitsfläche zum Schneiden und in der Nähe des Kühlschranks - eine leere Arbeitsplatte zum Auftauen von Lebensmitteln, auf der Sie alles aufbewahren können, was Sie brauchen.

Schieben Sie die Spüle nach Wunsch aus der Ecke, lassen Sie aber auch die restlichen Bereiche links und rechts.

Platzierungsregeln für eine U-förmige Küche

In der Küche bietet sich mit dem Buchstaben P Ergonomie an. Wir stellen eine Spüle in die Mitte, und darunter können Sie eine Spülmaschine organisieren. Dies vereinfacht das Be- und Entladen des Geschirrs. Platzieren Sie die restlichen Punkte auf zwei Seiten, um ein gleichschenkliges Dreieck zu erhalten.

Wenn Sie einen Herd in der Mitte aufstellen möchten, stellen Sie die Spüle und den Stauraum auf beiden Seiten davon auf. Aber diese Option wird viel weniger bequem sein.

Ergonomisches paralleles Küchenlayout

Bei einer zweireihigen Anordnung von Möbeln werden die Arbeitsflächen auf beiden Seiten verteilt. Lassen Sie die Spüle, den Herd auf der einen Seite und den Kühlschrank auf der anderen. Sie werden sich nicht ständig drehen und zwischen den Reihen laufen.

Die Installation eines Kühlschranks und einer Spüle in derselben Reihe ist lange her, dieses Modell erwies sich als äußerst unpraktisch.

Auf dem Foto gibt es eine kompetente Anordnung der Zonen: Spüle und Herd zusammen

Küchenlayout mit Insel

Träume von einer Essinsel in der Küche, wie in amerikanischen Filmen, lassen sich ab einer Küchenfläche von mehr als 20 Quadratmetern verwirklichen. Aber es kann die Platzierung des Arbeitsdreiecks erheblich vereinfachen.

Wenn Sie kein Miniaturkühlschrankmodell haben, stellen Sie eine Koch- oder Waschzone auf die Insel. Die zweite Option ist einfach in Ihrem Zuhause zu implementieren, wenn Sie die Kommunikation im Voraus an der richtigen Stelle installiert haben. In der Wohnung muss die Rohrverlegung abgestimmt werden, zudem leidet die Ästhetik der Küche.

Achten Sie beim Aufstellen eines Ofens auf einem Inselschrank auf eine Dunstabzugshaube - in die Insel eingebaut oder von der Decke hängend. Moderne zylindrische Modelle passen perfekt zu High-Tech-, modernen und anderen modernen Stilen.

Welche Zone Sie auch immer zur Insel nehmen, platzieren Sie die anderen beiden gegenüber.

Auf dem Foto ist eine Insel mit einem Kochfeld

Berücksichtigen Sie bei der Planung einer Überarbeitung die Dreiecksregel in der Küche und versuchen Sie, sie in Ihrem Raum nachzubauen. Wenn Sie schnell und bequem kochen können, werden Sie den Prozess genießen und vielleicht sogar ein paar neue Rezepte beherrschen.