Característiques del disseny de la cuina amb un disseny paral·lel

Pros i contres

La distribució de la cuina a les dues cares té els seus propis avantatges i desavantatges.

pros cuina paral·lela de dues fileres:

• gran superfície de treball;
• molt espai d'emmagatzematge;
• organització senzilla triangle de treball;
• la capacitat d’admetre una gran varietat d’aparells incorporats.

L’últim punt es refereix no només a la quantitat, sinó també a les dimensions: per exemple, quan es planifica una cuina de dues línies, es pot permetre afegir una nevera de dues portes, una estufa ampla o un rentavaixelles.

Menys cuines en dues files:

• ocupa molt d'espai, només apte per a habitacions espaioses;
• dificultats amb la col·locació de la taula de menjador;
• aspecte voluminós.

Per a qui és adequat un disseny paral·lel?

La distribució d’una cuina paral·lela assumeix principalment una geometria especial de l’habitació. Això es deu a la profunditat dels calaixos i dels taulells, així com a la distància necessària entre ells.

L’amplada de la sala ha de ser com a mínim de 2,5 metres, la distància entre les files ha de ser d’1,2-1,5 m. Si entre les caixes és inferior a 120 cm, us resultarà incòmode moure’s per la sala, ja que els mobles s’obren entre 40 i 60 cm i interfereixen en la marxa. Si fa més de 150 cm, gastareu massa temps i energia en el moviment durant la cocció.

Consells! Per a habitacions de menys de 250 cm d’amplada, col·loqueu armaris de paret i terra poc profunds en una de les parets: així podreu mantenir la distància necessària entre les files per moure’s còmodament.

A la foto hi ha uns auriculars negres amb prestatges oberts

Tocant sobre la conveniència de col·locar mobles en dues files, val la pena assenyalar-ho: és realment necessari per a aquells que estimen cuinar, tenen moltes coses per guardar i col·locaran un màxim d’aparells de cuina. En cas contrari, els dissenyadors aconsellen estalviar espai i sortir-se amb un joc de cuina a un costat.

A la foto, una cuina allargada d’estil Scandi

Quina és la millor manera de col·locar els mobles?

Una cuina amb dues parets és més complicada del que sembla. Per tant, abans de demanar uns auriculars, feu un dibuix i decidiu la ubicació de cada cosa petita.

Sistemes d'emmagatzematge

Potser la superfície més gran de qualsevol cuina sigui la zona d’emmagatzematge. Els professionals prefereixen fixar-se en què i on es troba just al diagrama: aliments, estris de cuina, estris de servei, electrodomèstics, etc.

Una zonificació adequada us permetrà crear un sistema d’emmagatzematge lògic i intuïtiu:

• a la zona de cocció, és a dir, a poca distància de l’estufa i el forn, col·loqueu olles, paelles, plats per coure, espàtules, plats per coure;
• al costat de l'estufa hi ha un espai per a la preparació, aquí ganivets i taules de tallar, bols, espècia i condiments;
• mantingueu esponges, draps, líquids per rentar els plats a prop de la pica, paquets;
• l’emmagatzematge en si es divideix en dues parts: els subministraments comestibles es troben a la nevera i les caixes properes, tot el que no es pot menjar (vaixella, petits electrodomèstics, etc.) en mòduls de l’altra banda.

Consells! Per fer més còmode l’ús dels mobles, demaneu exclusivament calaixos al nivell inferior: és molt més fàcil trobar-hi alguna cosa que en un armari basculant.

Pel que fa al nivell superior, hi ha 3 opcions:

1. Afegiu un tercer nivell addicional d’armaris demanant una cuina encastada de 2 fileres de sostre a sostre. Això és útil si no esteu segur que hi ha prou espai per a totes les coses o si heu d’amagar la canonada caputxes.
2. Substituïu el nivell superior per prestatges oberts. La cuina paral·lela es veurà més àmplia i lleugera a causa d’aquesta tècnica.
3. Deixeu el nivell superior només per un costat. També ajudarà a facilitar visualment el disseny paral·lel, però reduirà la quantitat d'espai d'emmagatzematge.

Un matís important - col·locació de la nevera. Forma part del triangle de treball, de manera que no podreu col·locar-lo en cap espai lliure, cal pensar-ne la ubicació. Els experts aconsellen instal·lar la nevera per un costat i la cuina, pica i la superfície de treball de l’altra. També és convenient incorporar la nevera a la paret de les columnes, amagant-hi el forn i el microones.

A la foto, una variant de col·locar un gran nombre de mòduls

Zona de cuina

L'espai utilitzat més activament en qualsevol disseny, inclòs el paral·lel - treball... Ja hem esmentat que l'estufa està situada a poca distància de la pica, al costat oposat a la nevera. Deixeu un taulell entre ells per preparar els aliments. L'amplada no ha de ser inferior a 60 cm, és millor tenir un brou de 90-100 cm; serà més convenient cuinar d'aquesta manera.

En una cuina allargada de dues fileres amb un taulell gran, instal·leu una placa de cuina gran 3-4. En el cas d’una petita cuina oberta, n’hi ha prou amb 2-3 fogons.

El forn no està directament relacionat amb la zona de cocció, per tant es pot treure d’ell: us serà més convenient utilitzar equips situats a la mà i a l’alçada dels ulls que a sota de la placa.

Solució estàndard: 2-3 columnes una al costat de l’altra, en les quals s’inclouen el forn i la nevera.

Consells! Deixeu un taulell buit a 60 cm a prop de la columna perquè, quan traieu la safata de forn calenta, la pugueu posar de seguida i no la porteu per tota l’habitació.

A la foto hi ha una sala de cuina oberta

Zona de rentat

Dels apartats anteriors, queda clar que en una cuina paral·lela en dues files, la pica es col·loca a prop dels fogons. Aquí també s’instal·la un rentaplats, de manera que no haureu d’estirar el subministrament d’aigua i les comunicacions per tota la sala.

Important! No col·loqueu la pica en un racó, no serà tan convenient d’utilitzar com la que es troba aproximadament al centre de la fila.

Grup de dinar

La tasca més difícil que heu de resoldre: trobar un lloc a la cuina estreta per menjar.

La solució més senzilla i òptima és escurçar una de les files i posar una taula de menjador amb cadires a l’espai lliure.

Si voleu confiar en la zona de menjador i no en la zona de treball, escurceu els dos costats de la cuina de dues fileres. L’espai alliberat serà suficient fins i tot per allotjar un sofà o una cuina americana.

L’opció d’una cuina de dues fileres amb una zona de menjador a la finestreta o al balcó és la més exòtica i bella de totes. Per tant, si teniu sort i l’apartament té una finestra de badia, finestres panoràmiques o una lògia, utilitzeu-lo.

Mètode número 4: comptador de barres. Es pot organitzar a l’ampit de la finestra entre les files o es pot rebutjar un parell d’armaris i convertir part del taulell en una taula. Adequat si a l'apartament hi ha 1-2 persones o si hi ha un menjador independent a la sala d'estar.

Consells! Fins i tot si hi ha prou espai al mig entre els calaixos (com sol passar a les habitacions quadrades o als estudis), no es recomana col·locar-hi una taula: la manca de passadís reduirà ergonomia de la cuina.

A la foto hi ha uns auriculars amb taulell de barra

Opcions de disseny d’auriculars

Tot i que la principal característica comuna dels dissenys de dues files és la disposició paral·lela, difereixen entre ells més del que es podria pensar. El disseny final depèn dels vostres desitjos i de les característiques de l'habitació.

Ja hem esmentat moltes tècniques de passada, però us suggerim repetir-les de nou:

• Armaris cònics per un costat. Aquí és important entendre que una profunditat inferior a 50 cm dificultarà l’elecció de l’equip per a l’arranjament.
• Substitució d’armaris per prestatges oberts. A la mateixa fila o a les dues coses. La cuina en 2 files es farà més àmplia, però hi haurà més neteja.
• Auriculars de tres nivells. El segon nivell superior us permetrà amagar el conducte i augmentar l’àrea d’emmagatzematge. En un estil modern, el nivell mitjà està "enfonsat" per augmentar el volum i evitar els cops mentre es cuina.

Consells! Per estalviar espai, traieu la porta i deixeu una obertura lliure o substituïu-la per una porta corredissa en lloc d’una porta batent.

A la foto, mobles del color de les parets

Un altre tema important que no es pot obviar és el color de les façanes. Com que realment hi ha molts armaris, el blanc i els seus tons seran els més adequats. Els colors clars tindran un paper important i no faran que l'habitació estigui sobrecarregada.

La segona forma: armaris que coincideixen amb les parets. Aquesta tècnica dissol literalment els mobles a l’espai i els fa invisibles.

La tercera opció és una tipografia paral·lela de dos colors. La part superior és el més clara possible, preferiblement de color blanc. Part inferior: qualsevol ombra adequada.

Consells! En una àrea petita, utilitzeu façanes brillants, que reflecteixen la llum i amplien visualment l’espai.

galeria de fotos

Enhorabona, heu après la teoria bàsica del disseny de dues files. Però abans de passar a la pràctica, mireu les fotos de la cuina paral·lela de la nostra galeria.